Innehållsförteckning:
- Le Bremner: Menyalternativ
- Le Bremner: Prisintervall
- Le Bremner: Klädkod?
- Le Bremner: Atmosfär / Inredning
- Le Bremner: Att göra bokningar
- Le Bremner: Adress
- Kommer dit
Kockkocken Chuck Hughes kallar Le Bremner "en sorts fiskemiddag."
Montreal foodies kallar det en av de hetaste restaurangerna för tillfället. Men det ögonblicket visar inga tecken på att släppa upp. Le Bremner har varit cirka fem år och räknar redan, och det är fortfarande i brand, en otänkbar upprepning av Hughes framgång med Garde-Manger, hans ursprungliga kulinariska haunt vars popularitet ofta hänför sig till Hughes höga profil via Food Network Chuck's Day Off .
Men få det här. Vissa säger att Le Bremner är jämn bättre än dess äldre bro.
Ända sedan det öppnade sig för offentlig granskning i början av juli 2011 med en noll-fanfare-no-press-release-nothing-nada-lansering efter några tester och prövningar med vänner och VIP-spelare, har Le Bremner alltid blivit bokad uppe i veckor, så gör bokningar om du tänker äta middag i nämnda middag.
Och blink inte eller du kommer sakna ytterdörren. Det är en ingång på källarnivå, och Le Bremner har medvetet inte satt ett tecken och blandar sig med omgivningen. Personalen får dig att arbeta för det bordet. Men det är värt det, folk. Håll bara ett öga på nummer 361, dess närliggande granne La Champagnerie samt Marché Bonsecours tvärs över gatan och du vet att du är där.
Le Bremner: Menyalternativ
Menyn är säsong och ändras alltså hela tiden. Så jag kommer inte ens försöka förutse vad som kommer att vara där när det är din tur för en smak av en av de bästa måltiderna du kommer att ha i Montreal.
Men här är ett urval av vad som hänt tidigare. Jag har hört talas om Texans flippar över Le Bremner's biff och stekt kyckling (du trodde inte att allt var skaldjur, gjorde du), om du kan göra något med rå kammusslor, gör det, ostronerna är toppen och om de har West Coast sorter som erbjuds, gör vad du måste göra eftersom ingenting denna sida av landet är så buttery. Briney och savory, East Coast är, men krämig? Inte så mycket. Eller få båda kusterna. Varför bosätta sig?
Naturligtvis är något fisk en no-brainer. Och cocktailsna? Utöver det vanliga.
Le Bremner: Prisintervall
Le Bremner är inte billigt. Förvänta dig att spendera runt $ 75 per person eller mer, med vin, skatter och tips. Menyalternativ varierar från $ 10 till $ 40 och vin varierar från $ 35 till $ 140 en flaska. Prisintervall är föremål för ändringar utan föregående meddelande.
Le Bremner: Klädkod?
Nah. Du får se allt från Yankees baseballhattar till skarpa, stärkta $ 800 shirts. Kom som du är.
Le Bremner: Atmosfär / Inredning
Mysigt. Häftigt. Jordnära.
Le Bremner: Att göra bokningar
Ring (514) 544-0446 eller boka online.
Le Bremner: Adress
361 St Paul Öst, Gamla Montreal, Quebec H2Y 1H2
KARTA
Kommer dit
Champ-de-Mars Metro
Observera att le Bremner inte debiterade en avgift för att den inkluderades på TripSavvy.com Montreal. Eventuella åsikter som Evelyn Reid uttryckte i den här profilen är oberoende, fri från PR och PR, och tjänar att rikta läsarna så ärligt och så bra som möjligt. TripSavvy.com s experter följer en sträng etik och en fullständig informationspolitik, en hörnsten i nätets trovärdighet.
