Münchens Hofbräuhaus

Ingen resa till München är komplett utan att besöka Hofbräuhaus. Den mest kända ölhallen i världen och största i München, kan rymma upp till 5000 revelers. Medan den permanenta platsen ligger i hjärtat av Münchens gamla stad i Marienplatz, är den också värd för näst största öltältet på Oktoberfest.

Oavsett om du besöker under festivalen eller när som helst på året, planera en resa till Münchens Hofbräuhaus för att uppleva Bayerns kultur.

Historien om Münchens Hofbräuhaus

Hofbräuhaus är också den äldsta ölhallen i München, etablerad år 1589 av hertigen av Bayern som det officiella kungliga bryggeriet. Kort därefter blev det offentligt ägda och drivs av den bayerska regeringen och har varit kvar sedan dess.

Bryggeriet omvandlades långsamt under 1800-talet för att vara så mycket mer. Den massiva salen växte till att omfatta en restaurang och nöjescenter för att hålla möten, bröllop, konserter och spel.

Det har blivit patroniserat av legendariska figurer som Mozart, Lenin, Marcel Duchamp, Louis Armstrong, Mikhail Gorbatsjov och tidigare amerikanska presidenter John F. Kennedy och George H. W. Bush. Kompositören krediterade besök på Hofbräuhaus med hans skapande av operaen Idomeneo.

En berömd besökare på Hofbräuhaus var Adolf Hitler. Han höll det första mötet med nationella socialister här i februari 1920 i Festsalen. Det här är faktiskt där Hitler förklarade 25 avhandlingen som banade vägen mot andra världskriget och förintelsen.

Under bombningarna i andra världskriget förstördes mycket av Hofbräuhaus. Det öppnades inte förrän 1958, men det berömda Hofbräuhauss ord hade sprids, delvis på grund av imponerade amerikanska soldater som berättade historier om den imponerande ölhallen och prydde tunga ölkronor med den ikoniska "HB" -logotypen.

Det finns nu över 25 Hofbräuhaus-platser i världen från Söul till Stockholm till St.

Petersburg, Florida. Men inget slår originalet. Det är en toppattraktion i München.

Vad du kan förvänta dig vid Münchens Hofbräuhaus

Schwemme

Den traditionella ölhallen miljö i Schwemme består av en animerad atmosfär, god mat, levande musik och massiva öl.

Strangers och vänner samlas ihop på det långa träbordet för att få en fest varje dag i veckan, vilken dag som helst på året. Beundra de rustika sittorna, varav några har varit i denna hall i 100 år. Hofbräuhaus är också förfinad med tidlösa element som de artfulla målningarna av frukt och grönsaker som sträcker sig över taket tändt av järnkronor storleken på gatelampor.

Bayerska oompahband spelar varje dag. Lyssna på den berömda Hofbräuhaus sången, " I München är det ett Hofbräuhaus, Oans, Zwoa, G'suffa ! "(" Det finns ett Hofbräuhaus i München-ett, två, ner luckan! "I den lokala dialekten).

Braustuberl

De Braustuberl restaurang på första våningen i Hofbräuhaus är den lite mer lugna restaurangen. Det här är perfekt om du vill kunna prata med resten av din fest, för familjer eller för en ölhall "lätt" upplevelse.

Biergarten

Hofbräuhausens biergarten är ett lysande exempel på vad man kan förvänta sig vid de flesta tyska av institutioner.

Denna idylliska miljö för 400 personer mitt i tornet kastanienbäumen (kastanjeträd) i mitten av staden är perfekt för strålande sommardagar.

Vad äter och dricker på Münchens Hofbräuhaus

Detta är platsen att äta traditionell bayersk mat. Nästan allt som serveras är stolt från regionen med ett internt slaktare och bryggeri som garanterar högsta kvalitet mat och dryck.

Börja med den bayerska måltiden av champions of weisswurst (vit korv), Senf (senap), brezn (mjuk nötkött) och Weissbier . Det är rätt - öl till frukost i Bayern. Eller du kan rädda din jätteströja för ett lätt "mellanmål" med obatzda ost. Ät en fyllning lunch av Schweinshaxe (rostat fläskknipp) Knödel (dumplings) och surkål (ingen översättning behövs). Vegetarianer och veganer har svårare tid, men kan fortfarande hitta läckra saker att äta med Spätzle och flammkuchen .

Läs hela menyn för att få din mun att vattna. Det finns ingen anledning att du någonsin måste lämna Hofbräuhau.

Hofbräu öl

Hofbräuhaus började som ett bryggeri och det har inte försvunnit för långt från sina rötter. Dess öl var så berömd att kung Gustavius ​​från Sverige kom överens om att inte invadera staden i utbyte mot 600 000 fat under trettioårskriget. Liksom många tyska bryggerier följer den fortfarande renhetskrav (500 år gammal ölrenhetslag).

Öl serveras i jätte 1-liters glasstenar som kallas a massa . Öl sträcker sig från Hofbräu-originalet till helles, dunkles, weißbier och maibock. För de hedningar som inte vill ha öl finns det även läsk, juice, vin och sprit.

Hur man bokar ett bord på Münchens Hofbräuhaus

Medan Hofbräuhaushas anklagades för att vara en turistfälla för sina många, många internationella besökare, är det fortfarande en lokal uthyrning. Regulars har egna krusar samt regelbundna sätebokningar som kallas Stammtisch . Många av dessa Müncheners har kommit till Hofbräuhaus för hela deras liv. Den äldsta stamgästens bord har redan hållits i 70 år.

Medan det skulle ta mer än ett besök för att nå dessa stamgästers status, kanske du fortfarande vill göra en reservation för att undvika att missa den legendariska atmosfären - särskilt på helgerna och under Oktoberfest. De är öppna varje dag på året från 9:00 till midnatt och bokningar kan göras i Braustuberl (inte schwemme eller biergarten) genom att helt enkelt boka ett mellanslag via deras onlineformulär eller ringa 49 89/290 136 100. Observera också att bokningar inte kan göras här för Oktoberfesttältet.