Innehållsförteckning:
- Hur man gör det mesta av vinprovning i Sonoma
- Kendall-Jackson Wine Estate & Gardens
- Alexander Valley Vineyards
- Bacigalupi Vineyards
- Benovia Winery
- Gary Farrell Vineyards & Winery
- Hirsch Vineyards
- La Crema Estate
- Lynmar Estate
- Martinelli Winery & Vineyards
- Moshin Vineyards
- Paul Mathew Vineyards
- St. Francis Winery & Vineyards
- Seghesio Family Vineyards
- Thomas George Estates
Ordet är ute: Sonoma County är ett charmigt resmål med en autentiskt rustik atmosfär och rimliga priser för boende, mat och vin. Många av Sonoma Countys vingårdar (det finns över 400) är mycket besökarvänliga med turer, evenemang och provsmakningsrum där du kan njuta av (och köpa) världsklass Sonoma viner, särskilt Chardonnay och Pinot Noir. Vissa vingårdar erbjuder övernattningsboende.
Hur man gör det mesta av vinprovning i Sonoma
Sonoma County sträcker sig över 60 000 hektar och har 18 AVA (amerikanska vinkulturområden) eller vinodlingsregioner. En rimlig provning rum plan: ett eller två vingård besök på morgonen, ytterligare två eller tre på eftermiddagen. Läs mer om Sonoma Winery-upplevelser och planera en smakprov på Sonoma Wines-webbplatsen. Här är 20 av Sonomas bästa vingårdsmakningsrum.
-
Kendall-Jackson Wine Estate & Gardens
Kendall-Jackson är en av Kaliforniens mest kända vingårdar, som producerar älskade Chardonnays och andra sorter av druvor odlade på sin stora fastighet.
Fastigheten i Kendall-Jackson ligger i Fulton nära Santa Rosa, och är enastående, och påminner många besökare av en fransk vinchateau. Det uppmanar dem till Sonoma-upplevelse som involverar alla sinnen: syn, beröring, lukt, ljud och, naturligtvis, smak. Smaksprutning på vingårdens provsmakningsbar kostar $ 15, utan någon tidpunkt. (Kontrollera vingårdens hemsida för kuponger). Besökare kan också njuta av Wine & Food Pairings med ost ($ 30), choklad ($ 25) eller fem Sonoma gård-till-bord-diskar ($ 55), till exempel Sunchoke Soup med Liberty Duck Confit, designad av Kendall-Jacksons kock. Garden Tour & Tasting ($ 25) äger rum i vingården Culinary Garden, och speciella evenemang kan hända när du besöker.
-
Alexander Valley Vineyards
Familjen Wetzel har drivit de 600-acre Alexander Valley Vineyards och bevarat sitt land sedan 1962, och familjens hängivenhet sträcker sig till vingårdens vänliga attityd och provsmakningsrum. Det är en grön egendom som strävar efter full hållbarhet. Sällsynt för Sonoma County, det finns ingen avgift och ingen reservation krävs för vinprovningar eller för turnén (med fatprovning) av den underjordiska vinrottan. Vinodlingen erbjuder också en lugn vin- och ostprovning, som hålls på provningsrummets natursköna däck.
Alexander Valley producerar en rad vinvarianter och blandningar. Vissa ses inte ofta i Sonoma County, såsom Gewürztraminer aromatiska vita, torra Sangiovese rosé, och en blandning av Bordeaux-stil kallad Cyrus efter dalens 1840-bosättare Cyrus Alexander. Det finns mycket att njuta av här.
-
Bacigalupi Vineyards
Bacigalupi Vineyards har arv som extra. Det har varit i affärer sedan 1956 i Sonomas uppskattade ryska flodsektion nära den vincentrerade staden Healdsburg.
Vinodlingens provsmakningsrum är mysigt och vardagligt med sittplatser inomhus och utomhus under en sagobok. Smakningar erbjuds i baren på en walk-in basis, och privata smaker är efter överenskommelse. Alla vill smaka Bacigalupi's Chardonnay, Pinot Noir och "coolt klimat Zinfandel." Många smakare beställer Baci-styrelsen, ett sortiment av kött och ost. Kolla på vingårdens hemsida för speciella evenemang som vin- och matföreningar och levande musik.
-
Benovia Winery
Benovia Winery grundades 2005 av make-and-wife lag Joe Anderson och Mary Dewane och är uppkallad efter sina fäder. Mike Sullivan är delägare och vinmakare.
Ryska River Valley Winery producerar småbatch Chardonnay, Zinfandel och Pinot Noir (vars druvor växer på några av Sonoma Countys äldsta vinstockar, planterade 1896). Vinkritiker är förtjust i Benovias Pinot och dess La Pommeraie Chardonnay.
Du kan prova dem alla i Benovias midcentury-inredda provsmakningsrum i det historiska Ranch House eller på uteplatsen, mitt i enastående utsikt över vingårdarna och Mount St. Helena. Smaka rumbesök är $ 30 och endast efter överenskommelse.
-
Gary Farrell Vineyards & Winery
Gary Farrell Vineyards & Winery grundades 1982 i den ryska River Valley. Det skapar sina kända, små-mycket Pinot Noirs och Chardonnays från lokala odlar druvor och dess egna. Vinodlingens Gary Farrell Ryska River Selection Chardonnay utsågs till vinet # 1 av 2017 av Vin entusiast tidskrift.
Gary Farrells välkomnande provsmakning rum, inomhus och ute, erbjuder tre distinkt och sofistikerade upplevelser som sträcker sig från mat och vinparationer till en smaklösning som leds av en boende sommelier.
-
Hirsch Vineyards
Hirsch Vineyards är utan tvekan en av Sonoma Countys ikoniska Pinot Noir vingårdar. Hirsch gör sin egen Pinot Noirs och Chardonnays och levererar även druvor till några av länets mest berömda vinmakare.
The Hirsch Tasting Room ligger i Sonoma Countys destinationsby Healdsburg i ett mysigt, gemytligt rum designat av Marie Hirsch. Här kan du smaka på familjens berömda viner tillsammans med ost och andra livsmedel som är stolta i Sonoma County. Smakningar, endast vid bokning, kostar mellan $ 50 och $ 75 och återbetalas med inköp av ett fall av Hirsch-vin.
-
La Crema Estate
La Crema Estate i Saralees vingård i hjärtat av den ryska floddalen har varit hemma för den välrenommerade La Crema-etiketten först sedan 2016. Ännu är vingårdens nav en massiv, flera nivå ladugård som går tillbaka till 1900. Den har inrymt allt från humle till hästar och idag värd sällskapliga vinprovningar för La Crema fans.
Smakfulla upplevelser sträcker sig från de no-reservations-krävs $ 15 signaturprovning till $ 150 privat picknick ledd av en La Crema vinpedagog. Vingården driver också en smakande lounge i Healdsburg, med stämningen av en gemytlig vinbar.
-
Lynmar Estate
Lynmar Estate har uppmärksammats av oenophiler och vinresenärer. Det erbjuder en av Kaliforniens vackraste provsmakningsrum med en terrass med utsikt över Quail Hill Vineyard och den skimrande Laguna de Santa Rosa.
Denna boutique vingård, grundad 1990 av Anisya och Lynn Fritz, producerar färre än 10.000 fall årligen av Chardonnay, Pinot Noir och Rosé. Lynmar's signaturvin, Estate Pinot Noir Quail Hill Vineyard, är tillverkad av några av de ryska floddals äldsta och mest ädla vinodlingar.
Vinprovning upplevelser är endast efter överenskommelse. Lynmar's Provisionsmeny, av små tallrikar som designats av vingårdskocken David Frakes, är perfekt kopplad till vinerna. Eller du kan nibble på Sonoma charcuterie, ost och andra lokala behandlar inklusive barens organiska popcorn redolent av Estate-grown Meyer Citron eller Blood Orange.
-
Martinelli Winery & Vineyards
Martinelli-familjen har odlat druvor och producerat vin i Sonoma County sedan 1880-talet. Martinelli Winery & Vineyards, i hjärtat av den ryska River Valley, är en tältpinne i Sonoma Countys vinproducerande arv.
Vinodlingen är öppen sju dagar i veckan. Promenadprovningar äger rum i vingårdens historiska hopplada, häller några av Martinellis appellationsblandningar av Chardonnay, Pinot Noir och Zinfandel, alla hållbart odlade.
Gästerna kan göra reservationer för olika djupa smakprovningar av småpartier, vingårdar i ladugården eller på vingårdsterrassen. Den privata samlarens flygbiljett visar Martinellis minsta batch och högst rankade viner (95 + poäng!), Tillsammans med Sonoma-ostar. Vineyard Terrace Tasting & Picnic Lunch behandlar besökare på en provsmakning på sex viner följt av en gourmetkaka lunch (och mer vin).
-
Moshin Vineyards
Moshin Vineyards ägare och vinmakare Rich Moshin var en matte instruktör i San Jose State som älskade att göra vin hemma. Han grundade Moshin Vineyards 1989 i den ryska flodvinodlingsregionen. Hans tekniska innovation är unik i Sonoma County: en fyra nivåer, nedåtgående "gravitation flow" vinframställning apparat som styr 28 acres druvor.
Moshin stoltaste skapelsen är den ryska floden Pinot Noir, men vingården producerar också fina Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Rosé, Merlot, Zinfandel, Bordeaux-blandningar och dessertviner. Moshin viner är eftertraktade för deras kvalitet och deras "punny" -iketter som Perpetual Moshin, Moshin Potion och Emoshin.
Moshns smakande rum är lika varmt som varumärket. Det är öppet varje dag, och husprovningens avgift på 15 dollar avstår från vininköp. Moshins privata rundtur och provsmakning, $ 30, är endast vid bokning.
-
Paul Mathew Vineyards
Paul Mathew Vineyards och dess smakande rum ligger i den charmiga småstaden Graton nära Bodega Bay på Sonoma County Pacific Pacific. Winemaker Mat Gustafson och hans fru Barbara ökar naturbevarande "låginmatad vinframställning", vilket resulterar i tio eller så frodiga röda och vita viner med stor smak och nyans. Vinodlingens Ruxton Vineyard Pinot Noir är ett Sonoma-riktmärke. (Vissa Sonoma-vinfansare kallar Gustafson "prinsen i Pinot.")
Paul Mathews lågmälda, smakfulla provsmakningsrum och inbjudande uteplats är öppna från torsdag till söndag, och din provsmakning är gratis om du köper en flaska.
-
St. Francis Winery & Vineyards
St. Francis Winery & Vineyards är artisanal: en certifierad hållbar, familjeägd vingård som handgjorda frodiga, eleganta, fruktdrivna viner från de överlägsna bergs- och dalvinodierna i Sonoma Countys bästa växande regioner.
St Francis snygga matsal med mallar i museet går ihop med småproduktionsviner med en stor, storbildsvy. Smakningar täcker viner från många vingårdar i Sonomadalen, Ryska River Valley, och andra välrenommerade Sonoma County-appelleringar (vindyrkningsområden). I dagliga "Swirl, Sip, Enjoy" smakningar ($ 15), arbetar vingårdens hängivna gästfrihetsteam med besökare för att anpassa den perfekta provsmakningen för sina gomar.
Flervärdig Wine & Food Pairing ($ 25) matchar chefskocken Bryan Jones 'små tallrikar med Artisan Collection-viner. Sittplatsen är gemensam och festliknande och lägger till en oförglömlig vinlandserfarenhet. Bokningar är inte nödvändiga.
-
Seghesio Family Vineyards
I Sonoma County, där historien är vördad, är Seghesio Family Vineyards en legend. Det grundades 1895 av Edoardo Seghesia, en vinmakare från Piemonte i norra Italien, och är nu i sin femte generation av förvaltarskap. Seghesio är känd för sina främst italienska varianter som Zinfandel, den druva som Edoardo ursprungligen planterade.
Gästerna kan njuta av sina Seghesio-provsmakningar i det italienska barliknande provsmakningsrummet eller i den inbjudande lunden, med bekväma sittplatser under långa skuggträd och boccebanor vid färdiga. Old Vine Cellar Flight är ett djupt provsmakningseventyr inklusive Chianti och Zinfandel gjord av landets äldsta vinrankor. Seghesios arv är luscious.
-
Thomas George Estates
Thomas George Estates far-och-son-ägare, Thomas och Jeremy Baker, beskriver deras produkt som "småartade hantverkare". Deras team hand-craft varietals inklusive Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Syrah och Zinfandel.
Thomas George ligger i hjärtat av Sonomas Rysslands vinregion i närheten av många andra vingårdar. Thomas George är en inspirerad plats för att prova på Sonoma-viner. Det bländande, 8 000 kvadratmeter provsmakningsrummet är ett sant grotta: ett utrymme huggt ur sten. Vingården gör detta måste-besök lätt. Ingen reservation behövs för din provsmakning, och avgiften på 25 dollar avstår från ett köp av flaskor.
Flera 1920-talet ranchers hus med ett, två eller tre sovrum kan hyras för en sann Sonoma vinfluga.
