The Big Chicago 10: The Greatest Basement Bars

Det finns inget sexigare än när du kommer ner till en källarstång. De är mystiska och får dig att känna som om du hyser en av de bästa hemligheterna i världen.

Så på de nätterna när du inte känner för att vara i vanlig syn på hotelllounge, bör du söka upp en av Chicagos topp källare barer. De varierar från River North tiki powerhouse Tre prickar och ett streck till ett Pilsen-baserat vattengat som specialiserar sig i stans.

Bavette's Bar & Boeuf

Ikoniska restauranger 4.7

The Lowdown: De Franskinspirerade bayettens ståtar med en lägre salong som du anger från baksidan av huvudmatsalen. Musiken nere trampar med högghopp med hög energi och sällsynta spår som du inte kommer att höra någon annanstans runt staden. Rummet är svagt upplyst och utrustat med bås och barstolar. Bokningar rekommenderas att reservera en monter nere.

Kök: Du kan beställa restaurangens hela meny här, inklusive en inbäddad, torr åldrig ribeye; skaldjur torn av ostron, jumbo räkor och hummer; kärnmjölk stekt kyckling; eller kortvarig Stroganoff med handskuren fettuccine och cremini svamp.

Drycker:Menyn består av franska cocktails (inklusive mousserande klassiker Franska 75 och Kir Royale), klassiska cocktails, en omfattande whisky-meny och ett bra urval av hantverks öl.

Folkmassan: Typisk River North revelers, plus turister och en kändis nu och då.

Adress: 218 W. Kinzie St., 312-624-8154

Se bildspelet för Bavette s Bar & Boeuf

Bröstlåda

The Lowdown: Ligger nedanför Sushi Dokku, Bröstlåda fungerar som en streety japansk lounge. Det är för polerat att vara gritty - med sin väldesignade inredning och snygg inredning - men musiken och atmosfären gör det till en plats där du vill fly när alla andra West Loop barer är fyllda med sceneställare. En deejay spinner downtempo hip-hop, sur jazz och dub. Inga reservationer krävs.

Kök: Höjdpunkter på matmenyn inkluderar kycklingkaraage (japanskt stekt kyckling), tsukune (japanska köttbullar), tangy ribeye-spett och en mängd maki-rullar.

Drycker: Menyn spelar upp sitt japanska ursprung med accenter i cocktails som wasabioliver i Sakitini och ny citrongräs i en bourbon-basilixelix. Det finns också en curated lista av skull erbjudanden, vin på utkast och japansk öl.

Folkmassan: Eklektisk, modernt och mestadels de som arbetar och / eller bor i närheten

Adress: 823 W. Randolph St., 312-455-8238

Se bildspelet för sprutboxen

High Five Ramen

The Lowdown: High Five är helt enkelt en av de bästa ramen affärer i staden. Ligger direkt nedanför Green Street rökt kött, det är hyllning till trendiga likasinnade lounger i Japan. Ägare Brendan Sodikoff beskriver musiken som "baserad runt sultrig, mörk Tokyo" med "moderna, stora och djupa toner". Det finns alltid en 45-minuters-timme vänta med att komma in eftersom det bara finns 12 platser i baren. Sätt ditt namn på listan, lämna dem ditt mobilnummer, och de kommer att texta dig när du är uppe. Under tiden kan du njuta av en av de många cocktailsna på övervåningen.

Kök: Du hittar bara fyra olika nudelval på menyn, vilket inkluderar valet att göra det spicier eller en skaldjur-version.

Drycker: Dryck består av japansk öl, skull och två slushie cocktails (Coconut smärtstillande och Yuzu Sista ordet).

Folkmassan: Det är alltid fullt av unga yrkesverksamma, hipsters och slumpmässiga moderna människor.

Adress: 112 N. Green St., 312-754-0431

Se bildspelet för High Five Ramen

La Mez Agave Lounge

The Lowdown: Mercadito Chicago's mezcal-fokuserade festrummet erbjuder happy hour och sen nattmenyer för att suga upp all den alkoholen. Du hittar minst 75 olika sorter av mezcal från flera regioner i Mexiko.

Kök: Små, delbara plattor

Drycker: Du hittar mestadels mezcal cocktails på menyn

Folkmassan: Det är alltid fullt av unga yrkesverksamma.

Adress: 108 W. Kinzie St., 312-329-9555

Momotaros Izakaya

The Lowdown: Snyggt japanskt koncept Momotaro är från Boka Restaurant Group, som också ligger bakom Boka, GT Fish & Oyster och Tjej och geten. Det svaga taket ger den livfulla underbaren en sexig atmosfär, liksom inredningen i downtown Tokyo och bakgrundsspåren. Även scenen är handmålade japanska menyer, humörliga neonljus och vintage Tokyo-skyltar. Det är tillgängligt via restaurangen såväl som från en separat ytterdörr. Sittplatser är på förstklassig basis.

Kök: Menyn är helt annorlunda än vad du hittar på övervåningen i huvudmatsalen. Ljusbiter som rökt bacon, tonfiskbröd och handrullar av grillad unagi och rökt laxskinn är vad du hittar.

Drycker: Crafted cocktails, affärer och ett kvalitetsval av Japansk whisky kan hittas på menyn.

Folkmassan: Datum natt för snygga par, plus grupper av välkända, in-the-know diners

Adress:820 W. Lake St., 312-733-4818

Se bildspelet för Izakaya

Kontoret vid Aviary

The Lowdown: De West Loop är tydligt i spetsen som det hetaste området för att äta och dricka. Det gör inte ont så att det också är hem för det prisbelönta Voljär cocktail lounge, som stoltserar med den lilla, opulenta kontorsfältet på sin lägre nivå. Eftersom det endast erbjuder 18 platser, måste gästerna få en inbjudan eller boka en fest (för upp till 26 personer).

Kök: Menyn ändras säsongsmässigt; Den består mestadels av fingerfötter som ostron, deviled ägg och några fina smörgåsar.

Drycker: Craft cocktailmenyn är helt annorlunda än vad du hittar i Aviary. Det finns också en omfattande whiskylista, och många erbjudanden du inte hittar någonstans i Chicago.

Folkmassan: Lyckliga människor som har blivit inbjudna av ägarna. Ibland gäster som äter på Nästa kommer att göra en inbjudan.

Adress: 953-955 W. Fulton Market, 312-226-0858

Punch House

The Lowdown: Den cocktail-orienterade fängelsehålan avDusek s och Thalia Hall känns som en årgångsdag som påminner om 1960-talet och 1970-talet. Samtida och klassiska slag presenteras, liksom exotica, syrajazz, själ och funkmusik spunnet av en deejay i hörnet. Sittplatser består av bås längs väggarna, återställda soffor och gott om barstolar där patrons kan titta på ett enormt akvarium som spänner över mycket av rummet. Sittplatsen är på förstklassig basis.

Kök: Delbara livsmedel som bifffettfett, fondue, ugnsrödd krabba dopp och rostade chili churros.

Drycker: Klassiska och säsongsbetonade slag, men även öl och vin

Folkmassan: Lokala unga yrkesverksamma från Pilsen, liksom de som äter uppe i Duseks.

Adress: 1227 W. 18th St., 312-526-3851

Se bildspelet för Punch House

Rec Room

The Lowdown: Ligger under HenrysRec Room känns nästan som att basaren bash du var förbjuden att delta som en tonåring. Rå hiphop, funk, soul och rockblast från högtalarna och folk dansar vart som helst de passar. Det finns en gratis jukebox och deejays snurrar ibland. Det är en enda plats för pengar - om du inte klarar av att skaffa ett bord för väntetiden - och flaskan cocktails är alla färska och uppfinningsrika. Det är öppet torsdag till lördag.

Kök: Vid midnattslag öppnar Rec Room sitt kylskåp, som är fyllt med pizza, popsicles, stekt kyckling från DMKs County BBQ och mer för gästerna att njuta av. Allt är gratis.

Drycker: Sippa på handflaska, kolsyrade klassiker som G & T och Margarita, som också finns i storformat "flaskservice" för bordet. Behöver du något flytande mod att byta ett drag? Få punch-en pusselkonsumtion av Bacardi 151, blåbär, lime och Fernet. Det finns också ett antal skott och hantverk öl tillgängliga.

Folkmassan: Lokalbefolkningen och turisterna uppslukas i detta boisterous River North vardagsrum.

Adress: 18 W. Hubbard St., 312-955-8018

Smart Bar

The Lowdown: Den långa underjordiska dansklubben matchar fortfarande upp till sin mer moderna konkurrens. Smart Bar tillgodoser dansmusik och elektronisk musikplats och det förblir öppet efter timmar. Det är direkt under Metro.

Kök: Ingen

Drycker: Full service bar

Folkmassan: Dansmusikentusiaster

Adress: 3730 N. Clark St., 773-549-4140

Tre prickar och ett streck

The Lowdown: De exklusiva polynesiska puben undertill Bub City återinventer allt från Beachcomber till Zombie. För ingången går gästerna genom en fackla upplyst gränd på Hubbard Street och huvudet ner för åtgärden, som inkluderar kvinnliga servrar i hula kjolar, en livlig publik och musik som sträcker sig från 1960-talets surfer låter till oldships hiphop. Bokningar rekommenderas starkt.

Kök: Härlig öpris som thailändsk stekt kyckling, 5-krydda revben, kokosnötter och fläskkvarnar.

Drycker: Tiki-inspirerade cocktails allt från klassikerna till nutida slag som Blood of the Kapu Tiki, som tjänar upp till fyra gäster. Dessutom finns en roterande frusen klassisk tiki drink.

Folkmassan: Lokalbefolkningen och turisterna uppslukas i detta boisterous River North vardagsrum.

Adress: 435 N. Clark St., 312-610-4220