Var att smaka (och lära om) Vin i Milwaukee

Så tidigt som för ett decennium sedan, alternativ för att smaka vin på en vinbar eller vinbutik i Milwaukee-en stad som mer firades för sin hantverks-ölplats än vino-var minimal. Idag öppnar dock en blandning av vinstänger, butiker och restauranger i vinbutiker sina dörrar till vingeeks. Oavsett om det är en stor flera-rätters middag som är kopplad till viner (presiderade av vinmakaren) eller en smakprovning i baren, kan du läsa mer om skillnaden mellan Chardonnay och Charbono och Merlot och Montepulciano.

Du kanske till och med hämtar några tips om matparning för att göra din nästa fest till en folkmassan.

Waterford Wine Co.

Denna Brady Street Wine Boutique serverar seminarier varje månad. Till exempel var "The Power Packed Wines of France" ett aktuellt ämne. Du är också festivaler under året, som en Rose Festival och Champagne Bubbly Festival, där butiken blir en promenadprovning och vinmiddagsmiddagar. Anmäl dig till sitt nyhetsbrev, som innehåller detaljer (inklusive vinen hällde) om lektioner och vinprovningshändelser. Ägare Ben Christiansen fick sin entré i vin medan han lagade mat på fina restauranger som Charlie Trotter i Chicago och Dream Dance i Milwaukee, samt att hantera vinlistan på Milwaukee Café Vecchio Mondo.

Thief Wine Shop & Bar

Med två platser - Milwaukee Public Market i Historic Third Ward och Oakland Avenue i downtown Shorewood-Thief Wine fördubblas som ett ställe att köpa vin genom flaskan och smutta vin vid glaset tillsammans med nibbles som artisanal ost och charcuterie plattor.

Flyg av vin är ett riktigt bra sätt att uppleva olika uttryck av samma druva. Fyra drop-in-smakprovningar hålls varje månad, ofta med en besökande vinmakare, plus den årliga Spring Grand Tasting, som hålls på Milwaukee Public Market och begränsas till bara 125 personer för att säkerställa att det inte är för trångt.

Nyaste teman provningar inkluderar "Masterful Malbec" och "Rosé-Palooza." Samägare Phil Bilodeau och Aimee Murphy bodde och arbetade i Kalifornien vinland innan de flyttades till Milwaukee för att öppna Thief Wine 2008.

Bin One Eleven

Beläget i Hartland, erbjuder denna vinbutik en vinklubb. Och den bästa delen av att vara i den där vinklubben är när du släpper för att hämta dina flaskor på fredag ​​kväll från kl. till 7:30 p.m. Det är när det finns en "pick up party", vilket innebär att vinen som ingår i sortimentet är okorkade och du får prova dem. Vilket bättre sätt att veta vad som ska öppnas först tillbaka i ditt hus - och att para med vilka måltider?

Ray's Wine & Spirits

Även om Ray har fungerat som en spritbutik sedan 1961, gjorde det bara för en tid sedan en stor destination för vinälskare. Troll gångarna och det är lätt att se att ägarna och personalen känner till deras vin. Growler Gallery & Wine Bar serverar vinprovning och evenemang. (Tips: anmäl dig snabbt som de ofta säljer ut.) Ämnen som behandlas i vår är bland annat "Piemonte: Italiens Kung av Kvalitet", "En Tasting Tour of Spain" och "The Return of the Patio Pounders."

Vinkällare i Wisconsin

Vinkällare i Wisconsin i Elm Grove värdar Spotlight-provningar på fredagskvällar som introducerar dig till en vingårdsportfölj.

I våren ingår växten Wagner Family (bakom Kaliforniens märken som Conundrum, Mer Soleil och Caymus), Duckhorn Vineyards (Napa Valley, Kalifornien) och Warre (Portugals producent från Portugal). Den 21 maj är "Pinotpartiet! Grand Wine Tasting. "

Bartolotta restauranggrupp

Denna familjeägda restauranggrupp serverar vin middagar på några av sina restauranger, inklusive Bacchus på Milwaukee's Lower East Side, Harbor House bredvid Milwaukee Art Museum och Lake Park Bistro på East Side. Foodies kommer inte bli besvikna eftersom kurser är omtänksamt konstruerade, culling från säsongsbetonade, högklassiga ingredienser. Ofta ordnar vingårdens ägare eller vinmakare händelsen, vilket ger dig möjlighet att ställa frågor och lära dig ännu mer om de viner du njuter av. I våren ingår vinodinerna Napa Valley Priest Ranch vid Bacchus, en italiensk vinmakare middag på Bacchus (med fyra olika vingårdar från Italien) och Champagne Jacquart vid Lake Park Bistro.

Menyerna läggs alltid upp på nätet och börjar säljas. Tidigare Green Bay Packers-spelare Charles Woodson, som äger en vingård i Napa (TwentyFour av Charles Woodson), är också en frekvent värd.

Vin maniacs

År 2013 slog en Milwaukee plats för denna Oconomowoc-baserade, matfokuserade vinbar upp i Walker's Point, precis vid floden. Även om vin middagar är värd ibland (kontrollera sin webbplats för att stanna i slingan), är Street Sommelier-programmet bara för vingeeks. Fem-klassserien instruerar om hur man ordentligt kopplar vin med mat och innehåller två matkurser, var och en ihop med tre viner.

Det finns en hel del restauranger i Milwaukee och dess förorter som arrangerar vin middagar sporadiskt under hela året. De inkluderar Easy Tyger, Milwaukee ChopHouse, Milwaukee Art Museum, Brookfield, Artisan 179 (Pewaukee), Mason Street Grill, Milwaukee ChopHouse och Milwaukee Art Museum. .