Innehållsförteckning:
- Största ställen att scorera stekt kyckling i Chicago
- Big Jones Award-Winning Fried Chicken
- Chicago's Home of Chicken and Waffles 'Specialitet
- Harolds kycklinghack Tvåbitsmiddag med mild sås
- Honung Smör Stekt Kyckling Signatur Kyckling
- Leghorn Cafe Fried Chicken Sandwiches
- Oyster Bah
- Parsons kyckling & fisk
- Roister's Fried Chicken Sandwich
- Roost Carolina Kitchen's Fried Chicken
- Stanley's Kitchen & Tap
- Yusho Hyde Parks Twice-Fried Chicken
-
Största ställen att scorera stekt kyckling i Chicago
De River North-baseradBavette's Bar & Boeuf är fortfarande ett av områdets bästa erbjudanden av så många skäl. Det är en av stadens hetaste stekhus, sexigaste cocktailsalonger och har också en spännande källare bar som lockar besökande kändisar och lokala heta skott. Vad folk flest inte vet om är Bavettes stekt kyckling. Sova inte på den. Det är lite kryddigt - med alla rätta smakämnen - och åtföljs av kärnmjölksranchsås, potatismos, söta ärter och cipollini-sås. Den bakade sötpotatisen fylld med brunt socker och smör eller krämig spenat med blåost och karamelliserade lök är också bra att tänka på.
Adress: 218 W. Kinzie St., 312-624-8154
-
Big Jones Award-Winning Fried Chicken
Andersonkockdrivna pärla Big Jones gör stekt kyckling så bra att du skulle tro att du var i Deep South. Det har vunnit flera utmärkelser för sin komplexitet och dedikation till säsongsbetonade och välkända ingredienser. Den är först täckt i en högkryddat majsmjölk och sedan friterad i lövskikt, skinka i skinka och klargjort smör. Det serveras med voodoo greens och butterbeans - vilket är så legit. Ett annat bra ackompanjemang är succotashen, gjord med lokala sötmjöl, havsönsrister och hemlagad tasso. Kycklingen görs på beställning, tar 30 minuter att laga mat och är definitivt värt att vänta.
Adress: 5347 N. Clark St., 773-275-5725
-
Chicago's Home of Chicken and Waffles 'Specialitet
Beläget i det artsy, kommande bronzevilleområdet, the ursprunglig plats är öppen från frukost till middag. Dess signaturrätt - naturligtvis - är kärnmjölksfryst kyckling och våfflor och kunder kan beställa det i vanligt stil eller i en mängd unika nya erbjudanden. Våra faves inkluderar tärnad stekt kyckling tucked inuti en ostliknande omelett med en husgjord våffel eller stekt kyckling smothered i sås och lök med en våffel på sidan. Restaurangen är BYOB och bara 10 minuter norr om Hyde Park.
Adress: 3947 S. King Dr., 773-536-3300
-
Harolds kycklinghack Tvåbitsmiddag med mild sås
Ingen stekt kycklinglista skulle vara komplett utan att inkludera Harolds Chicken Shack. Saken är dock att diners måste gå till höger Harold är för att kycklingen hela tiden inte är konsekvent. Ett folk kan lita på är plats i West Loop. Det ligger i hjärtat av handlingen av stadens främsta barer, restauranger och gallerier, plus det är mycket billigare än de flesta fläckar på den här listan. Hemligheten till Harolds kyckling är i såsen (få den på sidan), och kom ihåg att beställa den milda, snyggiga. Denna utpost är BYOB med flatscreen-tv för att titta på spelen.
Adress: 804 W. Washington Blvd. 312-226-9866
-
Honung Smör Stekt Kyckling Signatur Kyckling
I genomsnitt kökspersonalen vid Logan Square's Honung Smör Stekt Kyckling slaktare 150 kycklingar om dagen. Kycklingarna är höjda mänskliga, antibiotikafria och härstammar från en Indiana gård, vilket gör dem till några av de färskaste fåglarna i stan. Men den verkliga magiken händer när kycklingen kommer på plåtar: Signatur kycklingen kommer med husgjorda honungsmör som ska duggas på köttet. Andra menyhöjdpunkter inkluderar en honungsmörsteglad kycklingmacka, kyckling och grits och stekt kyckling och fransk toast toppad med bourbon-lönnsirap.
Adress: 3361 N. Elston St., 773-478-4000
-
Leghorn Cafe Fried Chicken Sandwiches
Stekt kycklingmackor är specialiteten på River Northutpost av Leghorn, och den bästa delen är att diners kan anpassa dem. Till exempel kan gästerna välja skära av helt naturligt lokalt kött (bröst eller lår), stil (Nashville het kyckling bröd (bulle eller husgjord kex) och sås (Creole honung senap, kärnmjölk rancho verde, Leghorn hus "catsup" etc.). De kan också toppa det med lokala cheddar, hemlagad blå ost karamell smör eller rökig bacon.
Adress: 600 N. LaSalle St., 312-944-4444
-
Oyster Bah
Den stekta kycklingen är en av de bästa rätterna på menyn på berömda skaldjur spot Oyster Bah i Lincoln Park. Kocken Pete Balodimas säger att den håller en noggrann process innan den kommer till bordet: Den är bränt i tre dagar och marinerade sedan i en husgjord, gammal Bay-infused cornmeal batter i tre timmar innan du går in i den fräscha friteraren. Balodimas säger att det är det bästa av koreansk och sydlig stekt kyckling. Det kommer med en heaping av potatismos och cole slaw.
Adress: 1962 N. Halsted St., 773-248-3000
-
Parsons kyckling & fisk
Parson s, i Logan Square, gjorde sitt märke på Chicagos matsal och drickningsplats under 2013 när den introducerade Negronislushie till världen. Ett par av dem går faktiskt ganska bra med den stekt Amish kycklingen, som är infunderad med citrus, scallions, rom, habanero och några hemliga kryddor. Den kommer med krämig cole slaw och en skiva Texas toast.
Adress: 2952 W. Armitage Ave., 773-384-3333
-
Roister's Fried Chicken Sandwich
Var det någon tvekan om att Grant Achatz - of Alinea berömmelseKan man dra av en av de bästa kycklingmackorna i Chicago? Vid sin femte plats SKRÄVLA, med affärspartnern Nick Kokonas, serveras stekt kycklingmacka under lunchen och det görs ganska rörligt bland Chicagos finaste matvaror. Vem visste att någonting så enkelt skulle piska folket till en sådan vansinne? Två krispiga bitar saftig kyckling placeras mellan en brioche bun och toppad med sunchoke varm sås och kamille-infunderad mayo. Roister är belägen bredvid Nästa.
Adress: 951 W. Fulton Market
-
Roost Carolina Kitchen's Fried Chicken
Stekt kycklingfläktar flockar till norra sidan till The Roostför dess komfort matfaves, som inkluderar signatur kyckling, kärnmjölk kex och persika skomakare. Diners kan få det "benin" eller "ben ut" i stil med Nashville hett, ört kryddat eller kryddigt. De levereras med handskuren potatischips, mac 'n' ost eller gurkacole slaw.
Adress: 1467 W. Irving Park Rd., 312-261-5564 eller 457 N. Milwaukee Ave., 312-877-5738
-
Stanley's Kitchen & Tap
Långt före alla höften öppnade södra inspirerade restauranger på norra sidan, Stanleysgjorde sitt märke in Lincoln Park. De flesta människor får sin fyllning av komfortmaten på söndagar när allt-du-kan-äta brunch erbjuds för $ 14,99 per person. Det finns naturligtvis kärnmjölksstekt kyckling på menyn, så om du vill ha det, kan du bli galen. Delar är generösa och är bäst ihop med hemma-stil mac 'n' ost, kex och potatismos. Kom tillbaka på tisdag för $ 15 10-bit hink med kycklingavtal.
Adress: 1970 N. Lincoln Ave., 312-642-0007
-
Yusho Hyde Parks Twice-Fried Chicken
Se vetenskapens underverk på Museum of Science and Industry, sedan njut av underverk av stekt kyckling några minuter bort på Hyde Park utpost av Yusho. De Japansk-inspirerad nudelsaffär visar ett antal ramen rätter - inklusive BBQ kyckling ramen med collard greener - men varje måltid bör börja med den två gånger stekta kycklingen som kommer med en chili, grönt te och lime dopp sås.
Adress: 1301 E. 53rd St., 773-643-1652
