Chocolate Maven Review i Santa Fe

Om du letar efter en plats för en avslappnad bit att äta i Santa Fe där du hittar lokalbefolkningen samlas, titta inte längre än Chocolate Maven. Caféet är en populär plats för frukost, speciellt brunch på söndagar, och det erbjuder också lunch och på utvalda dagar, High Tea.

Chocolate Maven Bakery and Cafe ligger i ett stort lager. Det är lite utanför misshandlad sökvägen och inte i downtown Plaza-området, men det gör det fritt från trängsel och känslan av att vara i centrum av turisthandeln. Maven är ett grossistproduktionsbageri och inne i kaféet, stora glasfönster ger en titt på bagarna som de gör sitt arbete. Liksom Boudin Bageri på San Francisco Pier 39, titta på bröduppgången och de söta rullarna går i ugnen är en del av upplevelsen medan du dricker soppa eller har en smörgås.

Bageriet gör hantverk, kakor, bakverk, samt en full meny.

När du går in på kaféet hittar du bagerifallet där dagens varor visas. En vägg innehåller paket med färska kakor, och borden är täckta i de senaste bakade pajerna, tekakorna och mer. Bakverk är självbetjäning.

Många besöker kaféet för att titta på bagarna på jobbet medan de tar en bit men går tidigt för att få plats. Om det inte finns tillräckligt med sittplatser i bageriutrymmet, finns det ytterligare sittplatser på övervåningen eller i fint väder på uteplatsen. Inredningen är enkel och ren, med skarpa linnedukar och ljusgula väggar. Fokus är var det borde vara: på maten.

Matrecensionen

Vi hade brunch på kaféet en söndag morgon, efter att ha valt caféet eftersom det käller mycket av sin produktion från Santa Fe Farmer's Market. Caféet har också vegetariska, vegan och glutenfria alternativ, alltid ett plus. Min följeslagare försökte ägget Köpenhamn ($ 14), som innehöll två pocherade lokala fria ägg, hushärdad atlantisk lax och hollandaise sås på en engelsk muffin gjort internt. Det fanns också frukostkrossar, en Maven-specialitet av röda potatis krossade och spridda på intervallet.

Skålen var mycket bra, med ägget pocherade perfekt och laxen läckra.

Jag försökte Country Breakfast, en kombination av ägg någon stil, frukost smashers, toast och ett urval av korv, bacon, skinka eller veggie korv eller bacon ($ 12). Den husgjorda korven innehåller grön chili. Allt var bra, inget fint men definitivt läckert. Matens smaker var stjärnan på varje platta.

Söndagsbrunchen var lugn men det fanns många diners och tjänsten var utmärkt. Chocolate Maven är på vår måste-besök lista för när vi är i Santa Fe, och inte bara för frukost. Lunch erbjudande inkluderar ett brett utbud av smörgåsar, sallader, små tallrikar och rustika pizzor. Den enda nackdelen är att det är omöjligt att komma ut genom dörren utan att få en empanada eller cupcake eller två, så om du tittar på dina kalorier kanske du vill motstå frestelsen. Om du inte är, det är ett måste besöka typ av plats.

Adress:
Chocolate Maven Bageri & Cafe
821 W. San Mateo Road
Santa Fe, NM 87505
(505) 984-1980

timmar:
Måndag - fredag: kl 7 - 6
Lördag: kl 9 till 6
Söndag: 9:00 - 3:00

Frukost: måndag - fredag ​​7:00 - 10:45 a.m .; lunch 10:45 a.m. - 3 pm
Brunch: lördag och söndag kl 9 - 3
Högt te: tisdag - lördag kl. till 5 pm