Innehållsförteckning:
Lunch ( almuerzo ) är dagens viktigaste måltid i Peru och en bra tid för resenärer att prova några av landets traditionella rätter. Lunch i Peru börjar mellan middag och klockan 1, vilket återspeglas i öppettiderna. Det är vanligt att butiker och kontor stängs vid middagen, med anställda som går tillbaka till jobbet så sent som 3:00 Många peruaner går hem till lunch, men du hittar massor av lunch alternativ i alla utom de minsta byarna.
Var kan man äta lunch i Peru
Ceviche är traditionellt en middagsrätt, med middag är den bästa tiden att slå sig ner i en Cevicheria för en fest av limt marinerade skaldjur.
Streetside restauranger och bistroer ger bra möjligheter att titta på människor men förbereda sig för att betala mycket över normalen i turistorienterade anläggningar. Peru är också hem för många kinesiska restauranger, känd som chifas , där du kan köpa stora tallrikar med välberedd och billig mat.
Om du inte har tid att sitta och njuta, kan du hämta några traditionella peruanska mellanmål i flygningen. Empanadas, tamales, humitas och juanes är perfekta för att fylla i ryggsäckar innan du hoppar på en buss. För budgetresenärer i Peru är det svårt att slå den uppsatta lunchen meny , ett peruanskt lunch alternativ som förtjänar en del av sin egen.
Den Set Lunch Peruvian Menyn
När du rusar genom Peruens gator på lunch söker du ett stort antal tecken som säger " Meny . "Oavsett om det är en topprestaurang eller bredvid ytterdörren på det som ser ut som ett vanligt hem, inbjuder tecknet dig in för en bestämd lunchmåltid.
När det gäller valuta för pengarna är den peruanska uppsatta lunchen svår att slå, särskilt i familjeföretag som besöks av regelbundna peruaner.
Lunchtiden meny är vanligt i Peru, från de stora städerna till även de minsta städerna och byarna. Måltiden består av en förrätt, en huvudrätt, en drink och ibland en liten efterrätt.
Du har normalt två eller tre förrätter att välja mellan och ett större utbud av huvudrätter.
De meny är en välsignelse för budgetbackpackers. Om du reser i Peru på en budget, undvik inställda luncher i exklusiva restauranger och gå till mindre anläggningar. Inredningen kan saknas, men en två-rätters middag med dryck ingår, för så lite som 1,50 USD är inget att sniffa på.
Det finns dock några punkter som är värda att nämna om den peruanska lunchen meny . Med tanke på priset är maten ofta överraskande bra - men det kan också vara chockerande dåligt. Om du inte vill ha en kycklingfot i kallt vatten följt av en tallrik med bönor och ett ben, köp alltid din meny i en relativt upptagen anläggning. Lokalbefolkningen vet var man ska äta, så behandla tomma bord som varningsskylt.
Slutligen börjar luncher på ungefär middagstid och avslutas klockan 3 på morgonen. Efter klockan 1 börjar huvudrätten sakta börja sänka, vilket ger dig de mindre populära valen. För fräschare mat och ett större urval av rätter, försök att äta lunch mellan middag och klockan 1
Vad äter du för lunch i Peru
Peru har ett brett utbud av typiska lunchtidrätter, så urvalsprocessen kan vara lite komplicerad, särskilt om du inte talar spanska.
Här är några förrätter och huvudrätter som ofta visas på peruanska menyer .
förrätter:
- Sopa: Soppa är en vanlig starter i hela Peru - se upp för kycklingfötter
- Ensalada: Sallader finns i olika former och storlekar, normalt små och enkla
- Causa Rellena: En god blandning av gul potatis och kyckling
- Papa a la Huancaina: Skivad potatis täckt i en lite kryddig ostsås
- Ceviche: Fungerar ofta som förrätt i kustrestauranger
Huvudrätter:
- Lomo Saltado: En klassisk peruansk maträtt med stekt biff och potatis
- Arroz con Pollo: Ett enkelt ris och kycklingrätt
- Aji de Gallina: Kyckling i en kryddig aji amarillo sås
- Churrasco de Res: Tunnt skivad nötköttbiff, serveras normalt med ris
- Milanesa con Arroz: Breaded kycklingbröst
- Arroz Chaufa: Kinesiskt stekt ris
- Pescado: Fisk - typ av fisk och beredningsförfarande varierar efter region
