Innehållsförteckning:
Exotiska frukter, kryddor, blommor och levande musik - Hamburgs Fischmarkt är så mycket mer än fisk.
Det är en stor attraktion i staden och ett foodie paradis, ett måste se i Hamburg. Ligger precis vid hamnen, den näst mest trafikerade hamnen i Europa, upptäcker Hamburgs fiskmarknad och hur du planerar ditt besök.
Historia om Hamburgs fiskmarknad
Sedan 1703 har denna marknadsplats sålt den färskaste fisken i staden.
Ett livligt område för handel, det var inte långt innan andra varor som fint porslin, tillräckligt med djur för att fylla Noahs Ark, armfuls av blommor och mat och kryddor från hela världen såldes också.
Fish Market Hall ligger bredvid honom marknaden är över 100 år gammal, byggdes 1894. Den ikoniska röda tegel- och metallkupolen är ett Hamburg landmärke. Dess eleganta design är den av en romersk marknadshall, komplett med tre-baserade basilika och transept.
Området och auktionshallen förstördes delvis av andra världskrigets bombning. Det hade redan avlägsnats av element som brons som smälte ner för krigsinsatsen. Bränd ut och ledsen, det mötte nästan wrecking bollen i början av 70-talet. Men det räddades, tillsammans med återuppbyggnaden av de närliggande byggnaderna, och återställdes till sin tidigare ära på 1980-talet. För att krona den återuppbyggda byggnaden placerades Minerva-statyn skapad av Kiel-skulptören Hans Kock tillbaka på torget.
Marknaden är upptagen med verksamhet fram till 9:30. Dessa timmar är resultatet av en kompromiss som går tillbaka till marknadens öppning. Fiskare som är angelägna om att sälja direkt från hamnen begärde att staden skulle sälja på söndagar, men prästerskapet ansåg att det strider mot religiösa tjänster. Staden tillät marknaden att öppna klockan 5:00, men kräver att den stängs före kyrkan.
Trots dessa tidiga timmar (speciellt för dem som hände sig i de ökända njutningarna av Reeperbahn ), över 70 000 besökare vandrar står på Elbe varje marknadsdag.
Besöker Hamburgs fiskmarknad
Haggling är högt och boisterous med Marktschreier (marknadsförare) ringer ut sina varor och marknadsvärde. De erbjuder " Zehn euro "(tio euro)?" Coyly svara med en " sieben "(sju), och jobba därifrån.
Marknaden omfattar etablerade marknadstillstånd till ödmjuka varor ur bilbunkar. En korg med jordgubbar, en lokal örter, och - naturligtvis - fisk. I ett land fullt av kött och korv, erbjuder fiskmarknaden allt från abborre till hälleflundra till ål. Ungefär 36 000 ton färsk fisk säljs på grund av fiskmarknaden. Detta står för cirka 14 procent av Tysklands färska fiskleverans. Köp skaldjur för att förbereda hemma, eller take-aways som fischbrötchen (fisk sandwhich), Krabben (räkor), eller den lokala favorit av Matjes (ung sill).
När du är färdig shopping, är det dags för frukost. Bottenvåningen erbjuder all din mage kan önska från våfflor till wurst i en lyckligt kaotisk miljö. Det finns också levande konserter för revelersna som inte har slutat festa från natten innan.
en bår klockan 8:00? Varför inte! Det finns inget där som kombinerar färska skaldjur, lokala grönsaker och frukt, öl och levande musik så perfekt. Även brudar och brudgummar har upptäckts slutar en natt med festligheter här på marknaden.
För dem som vill ha något mer formellt finns det en mycket elegant brunch som hålls på andra våningen balkong varje söndag med ljudet av bandet som går upp till matsalen. Om du måste sitta ner för en måltid och brunch inte är ett alternativ, är Fischereihafen Restaurant (Grosse Elbstrasse 143) en lokal institution i närheten. Det finns också en restaurang och oysterbar med alla skaldjur som köpts från auktionshuset.
Besökarinfo Hamburgs fiskmarknad
Observera att marknaderna korta timmar ger en fullsatt upplevelse. Du borde också lämna dina bästa skor hemma som Fischmarkt är faktiskt under havsnivå och stormiga dagar kommer med våtmark.
Hemsida: www.fischauktionshalle.com
Adress: Sankt Pauli Fischmarkt, Große Elbstraße 9, Hamburg i St Pauli ner från Reeperbahn
Kollektivtrafik: S1 och S3 Station "Reeperbahnl"; U3 Station "Landungsbrücken"; Busslinje 112 Stopp "Fischmarkt"
Parkering: På Edgar-Engelhard-Kai och i Van Smissen Straße
Telefon: 040 30051300
Öppettider: Året runt. Sommar (börjar 15 mars) varje söndag från 5:00 till 9:30; Vinter (från november 15) från 7:00 till 9:30
Antagning: Fri
Brunch på Fish Market Auction Hall: Finns varje söndag från 6:00 till middag och är 22 euro per person
