Innehållsförteckning:
Någonsin undrar varför Boston heter Beantown? Här är svaret på den här brinnande frågan. Bönor långsamt bakade i melass har varit en favorit Boston-skål sedan koloniala dagar, då staden var överflödig i melass på grund av sin rumproducerande roll i den "triangulära handeln". Sockerrör skördad av slavar i Västindien skickades till Boston för att bli gjord till rom för att skickas till Västafrika för att köpa fler slavar att skicka till västindien.
Även efter slaveriets slut fortsatte Boston att vara en stor romproducerande stad. Den stora molassan Flood of 1919, som dödade 21 och skadades 150, inträffade när en 50-fots tank som innehöll 2,5 miljoner gallons melass för produktion av rom och industrialkohol exploderade. Vilket sätt att gå!
På en mycket trevligare anteckning fortsätter Boston Baked Beans att vara en av New Englands mest älskade traditionella rätter och det finns ett härligt urval av recept som du kan göra för att få smaken av det här New England favorithuset. Du kan också beställa bönor, Boston Bakad Bean mixar och till och med redan förberedda Boston Bakade Bönor om du inte har tid att vänta på att dina bönor ska baka … eller om du plötsligt är rädd att hantera melass!
Första … här är ett lätt, smakfullt recept från mitt New England-kök förCrock Pot Boston Bakade Bönor: Den perfekta bordsskålen för sommar cookouts.
Crock Pot Boston Bakade Bönor
Maple sirap ger dessa bönor en touch av sötma och tillagt New England smak.
Använd en stor crock potten, och du kan tjäna sex till åtta med detta recept. Förvänta dina gäster att be om att ta kvar resterna hemma!
INGREDIENSER
2 pund av marinbönor
1 stor lök, hackad
1/2 kopp melass
1/3 kopp ketchup
2 matskedar lönnsirap
3 klyftor vitlök, tärnad i små bitar
2 tsk torr senap
2 teskedar Worcestershire sås
1-1 / 2 koppar vatten
1/2 pund saltfläsk
INSTRUKTIONER
Blöt bönor i vatten över natten och dränera. Skär saltkött i smala remsor och bruna i en stekpanna och skär sedan i bitar.
Blanda alla ingredienser i en stor crockpot. Förvara Boston Bakade Bönor matlagning på låg värme inställning i 10 till 12 timmar. Var tålamod: Såsen kommer att tjockna vid 8 eller 9 timmarsmärket.
Mer Recept för Boston Bakade Bönor
Bon Apetit's Boston Bakade Bönor - Prova denna gourmet, långkokta versionen av klassiken.
Boston Bakade Bönor - Här är ett enkelt, åtta ingrediensrecept från Jacquies Cooking Link.
Boston Bakade Bönor - Pioneer Woman säger att du kommer att känna dig som en Pilgrim när du följer hennes instruktioner för att göra New England-skålen intuitivt.
Hemlagad Boston Bakade Bönor - Gör bakade bönor från början med detta recept från Spruce Eats.
Boston Bacon Bakade Bönor - Kock John ger Boston bakade bönor en twist: Detta recept kräver bacon istället för traditionellt saltfläsk.
Boston bakade bönor och brunt bröd - Boston Brown Bread är det perfekta ackompanjemanget för Boston-bakade bönor: Här är recepten överförda av en New England-familj för båda.
Boston Bakade Bönor Blanda i ett burk recept - Vill du ge någon Boston Bake Beans present? Med detta recept kan du förbereda en bakad bön "kit" i en burk med instruktioner för den lyckliga mottagaren.
Durgin Parks Boston Bakade Bönor - Från Boston Durgin Park restaurang, här är ett traditionellt recept för stadens berömda bönor.
Franks & Boston Bakade Bönor - Lägg till några kycklingfrankar i traditionell bönsrätt.
Snabb och enkel Boston bakade bönor - Har du inte timmar för att sakta koka dina bönor? Detta recept som läggs upp på receptlänk ger fart på sakerna.
Roger Williams Boston Bakade Bönor - Här är ett traditionellt recept från Boston Online.
Traditionellt Boston Bakat Bean Recept - John Mitzewich delar detta gammaldags recept för att laga Boston Bakade Bönor långsamt.
Vegetarisk Boston Bakade Bönor - Det är inte lätt att äta Green delar detta recept på en vegetarisk variation på traditionella Boston-bakade bönor, beredda på spisen och långsamt kokad i ugnen.
Beställ Boston Bakade Bönor Online
Här är några online shoppingresurser för att ha Boston-bakade bönor gåvor levereras till din tröskel.
Boston Bean Pot Gifts från Pot Shop i Boston - Dessa autentiska bönkrukor från Boston kan beställas i olika storlekar.
Maple Bakade Bönor från Dakin Farm - De är inte från Boston, men dessa Maple Baked Beans från Vermont's Dakin Farm kommer i en burk, vilket gör det enkelt att njuta av en smak av New England utan att sväva över en bönkruka hela dagen.
