Innehållsförteckning:
Medan misstanke om Tysklands orörda kranvatten försvinner, föredrar många tyskar fortfarande sin vattenflaska och bubblor. Sortimentet av tyska mineralvatten och nivå av Sprudel (karbonatisering) är förbluffande.
De termer som används för att beskriva vattnet kan också vara ganska förvirrande. Dessa termer hjälper dig att undvika ett misstag.
Flaskvatten Villkor i Tyskland:
- ohne kohlensäure - Utan karbonering
- Stilles Wasser - Inga eller några bubblor
- Medium (gröna eller grönmärkta flaskor) - Medium bubblor
- Klassisk / Classic - Tungt kolsyrad
Om du beställer a "stilles wasser" på en restaurang, vara säker på att det faktiskt kommer att vara uncarbonated. Och om du vill ha kranvatten, kan du behöva fråga två gånger och trevligt för Leitungswasser , men de är lagligen skyldiga att betjäna det.
Club-Mate
Det var en gång då bara ett fåtal hade hört talas om den här tyskgjorda sydamerikanska inspirerade drinken. Idag säljs det i alla Späti och hittades i handen på varje hipster på väg till klubben.
Så vad är det? En koffeinfri, kolsyrad, Yerba Mate drink, det kan löst kallas te eller läsk. Den värderas för innehållet med hög koffein (20 mg per 100 ml), vilket ger en mjuk, varaktig buzz och relativt låg sockerhalt. Det är den valda drinken hos dem som börjar sin helg på torsdagskvällen och slutar det någon gång på söndagen, hackergemenskapen eller någon som behöver lite pick-me-up.
Om du inte kan leva utan drycken på vintern, är den fortfarande tillgänglig, men kommer också i en växtbaserad "vinterutgåva".
Om du inte gillar det första gången är du inte ensam. Dryckens slogan " Man gewöhnt sich daran, "översättar grovt till" Du kommer bli van vid det. "
Färsk fruktjuice
Fruktjuice strömmar fritt på sommaren. Min favorit är blandningen av Kirsch (körsbär) och banan att göra Kiba . Färskpressad Orangensaft (apelsinjuice) är också vanligt tillgänglig vid alla slags festivaler. Andra juice:
- Apfelsaft - äppeljuice
- Birnensaft - päronsaft
- Brombeersaft - Blackberry juice
- Grapefruitsaft - grapefruktjuice
- Traubensaft ( vi är eller ruttna ) - Vit eller röd druvsaft
- Johannisbeersaft - nuvarande juice
Apfelschorle
Den här uppskattade versionen av äppeljuice (blandad med mousserande vatten) är ofta barnens dryck vid sociala tillfällen, men dess omnipresens och uppfriskande smak gör den till en perfekt sommerdryck för alla åldrar. Schorle hänvisar helt enkelt till en juice blandad med mousserande vatten så det finns många olika versioner av denna drink.
Bionade
Tillverkad i den bayerska staden Ostheim vor der Rhön av Peter ölbryggeri, Bionade är alkoholfri och organiskt fermenterad och kolsyrad. Det kommer i sorter som Holunderbeere (elderberry), lychee, Ingwer-Orange (ingefära-orange) och kvitten.
Alla smaker av Bionade innehåller vatten, socker, malt från korn, kolsyra, kalciumkarbonat och magnesiumkarbonat. Det faktureras som provsmakning som en läsk, men är ett hälsosammare alternativ.
fassbrause
fassbrause är en annan unik sodavattendryck från tyskarna. Även om vissa märken är alkoholhaltiga, är de inte och drycken är gjord av frukt, kryddor och maltextrakt. Dess namn översätts till "keg soda" och det lagras faktiskt traditionellt i en keg. Den vanligaste versionen smakar som äpple, men rabarber och jordgubbe blir populär .
Fassbrause uppfanns ursprungligen i Berlin 1908 som en blandning av frukt (äpplen), örter och malt för att fungera som en alkoholfri ersättare för öl. Men sedan dess har ordet kommit att betyda ett brett utbud av alkoholfria produkter eller ölblandningar som Radler.
I Berlin kan Fassbrause gjord av Rixdorfer eller Spreequell fortfarande köpas på kran i vissa barer. Leta efter Sportmolle (sport öl) och notera att det ofta blandas med öl. Åh så tysk - blanda öl med friidrott.
Spezi
I ett land som är känt för sina stränga renhetslagar vid bryggning ( Reinheitsgebot ) kan det vara förvånande att tyskarna är angelägna om att blanda läsk med alla sorters saker som öl ( Diesel ). Den populära Spezi (cola och apelsin soda) är en annan alkoholfri version av denna blandning av drycker.
Internationella sodavatten säljs också allmänt och kallas helt enkelt Cola.
