Innehållsförteckning:
- Den Bacardi Hand-Shaken Daiquiri
- Barrachinas ursprungliga Piña Colada
- Parrot Clubs Parrot Passion
- Vattenmelon Sangria
- Coco-Nuts Martini
Don Q är ett distriktsföretag från Puerto Rico som heter Don Juan Serrallés, som producerade öns första korps av rom och grundade staden Mercedita (nära Ponce).
Don Q-punchen är en klassisk sommarkocktail gjord med Don Q Gold, ett streck grenadin, två uns apelsinjuice, två uns ananasjuice och en orange eller körsbärsslip för garnering.
De flesta barer i San Juan och Ponce, som båda har Don Q-destillerier i närheten, kommer att erbjuda någon version av denna drink. Bland de mest populära barerna hittar du i San Juan, La Factoría, El Bar Bero, Nono och Señor Frog, som alla tjänar Don Q Punch. I Ponce, sluta av El Truco Bar, Wood Sport Bar & Grill, Sambos Sport Bar & Sprit, Juicy Lips, Asturias Lounge Bar eller Birriola för att få händerna på denna läckra dryck.
Den Bacardi Hand-Shaken Daiquiri
Härifrån från den närliggande ön Kuba är Bacardi ett annat tropiskt rom som föredras av Puerto Ricans, och du kan hitta en variation av den klassiska handskakade mojitoen på de flesta barer och restauranger runt ön. Be bara om Bacardi eller de kanske vill hälla du Don Q istället.
Om du vill göra det hemma, börja med Bacardi Superior Light, tillsätt citron och två matskedar socker, blanda sedan försiktigt drycken i en cocktailskakare.
Barrachinas ursprungliga Piña Colada
När de flesta tycker om att beställa en latinamerikansk cocktail, brukar de tänka på antingen en margarita eller en piña colada, men väldigt få människor vet faktiskt var de här stora drinkarna kom ifrån.
En restaurang i Old San Juan, Barrachina, hävdar att han är upphovsman till den nu världsberömda piña colada-cocktailen. Tillbaka 1963, när restaurangen blev erkänd som kungen av "Paella", sa dess bartender då Don Ramon Protas Mingot, att ha uppfunnit den välsmakande drycken och det finns till och med en plack utanför som förklarade faktum.
För att göra din egen piña colada hemma, blanda rom, kokoskräm (eller mjölk) och ananasjuice, blanda eller skaka sedan cocktailen med is och garnera med antingen ananas wedge, maraschino körsbär eller båda.
Parrot Clubs Parrot Passion
Caged i den berömda Parrot Club i Old San Juan blandar Parrot Passion passionsfrukt, apelsin, Bacardi limón och triple sec.
Parrot Club har en omfattande lista med exotiska drycker, men Parrot Passion är en av de lokala favoriterna på denna långa islandinstitution. Ursprungligen öppnade 1996 av man och fru lag Emilio och Gigi Figueroa, har Parrot Club blivit känd som en av de bästa restaurangerna och barerna på ön.
Andra populära cocktailalternativ på Parrot Club inkluderar guava rumstämpeln och den klassiska mojitoen, båda gjorda med Don Q rum, och Tormenta Tropical, en 36-ounce cocktail gjord med Flor de Jamaica elixir, guava stans, coco rum, kryddad rom , och citron-limesaft.
Vattenmelon Sangria
Uppfriskande, inte för sött och bristande med sommar smak, vattenmelon sangria är specialiteten på Aquaviva, en av Old San Juan mest fashionabla restauranger.
Gjord av färsk vattenmelon och limejuice blandad med rosévin och sålt av kruken eller glaset, denna restaurangs signaturcocktail passar bra med den färska skaldjursmenyn Aguaviva är känd för.
Andra cocktails på menyn inkluderar en klassisk Mojito, en klassisk piña colada kallad piñata, och en särskild "melojito" gjord med vattenmelonsaft, som alla kan serveras oskuld eller med Don Q rum.
Coco-Nuts Martini
The Mist Rooftop Bar och Kitchen på Water and Beach Club Hotel i Isla Verde har en speciell cocktail som heter Coco-Nuts Martini som kokosnötsaker verkligen kommer att njuta av.
Gjord av premium COCO Vodka, smaksatt kokosnötsrom och kokosnötgrädde, denna söta cocktail är bäst att njuta av takterrassen med utsikt över Isla Verde.
Mist Rooftop erbjuder även dagliga happy hour specialerbjudanden, så var noga med att sluta vid solnedgången för att njuta av utsikten och en drink, och det finns också live-DJ på torsdag till lördagskvällar.
