De bästa Puerto Vallarta restaurangerna

Puerto Vallarta är hem för fantastiska solnedgångar, vackra stränder och en av de mest spännande gourmetscenerna i Mexiko. Restauranger i det här pittoreska stadsområdet från familjeägda taco står till prisbelönta restauranger i fina restauranger. Det finns två viktiga matfestivaler under året, Gourmetfestivalen i november och Puerto Vallarta restaurangveckan från 15 maj till 10 juni. Men du hittar gott om restauranger som serverar utsökt mat, från smakfulla fisk tacos till fantastiska gourmetmåltider som helst årets. Här är några av våra all-time favoriter.

Café des Artistes

Adress

Calle Guadalupe Sánchez 740, Centro, 48300 Puerto Vallarta, Jal., Mexiko Få vägbeskrivningar

Telefon

+52 322 226 7200

webb

Besök webbplatsen Fine Dining 4.7

Denna charmiga franska restaurang ligger på en kulle med utsikt över maleconen i Puerto Vallarta centro. Kock Thierry Blouet, en av grundarna till den årliga Gourmetfestivalen, skapar menyer som hylder klassisk fransk teknik samtidigt som de innehåller latinska smaker och idéer. Resultaten är nyckfulla men ytterst fängslande: confit duck chilaquiles, en souffel av chilenska havsabborre med en reposado tequila sås, en kammussling carpaccio med chili och havs asparges. Många anser att detta är den finaste middagsupplevelse i Puerto Vallarta.

River Café

Adress

Isla Rio Cuale 4, Zona Romántica, Centro, 48300 Puerto Vallarta, Jal., Mexiko Få vägbeskrivningar

Telefon

+52 322 223 0788

webb

Besök hemsidan Cafés & Bistros 4.3

Detta kafé / restaurang ligger vid den natursköna Rio Cuale som går genom den historiska stadskärnan i Puerto Vallarta. Det är en lugn utelämnad som är gömd bland de grönskande tropiska lövverk. Frukostar inkluderar amerikanska favoriter som våfflor och pannkakor tillsammans med traditionella mexikanska specialiteter som chilaquiles och machaca. Middag serverar rätter med en asiatisk snurr som thailändsk musslor tillsammans med europeiska klassiker som Filet Mignon. För en speciell natt, boka det romantiska lusthuset bordet nås via en liten bro och ställa rätt över floden.

Trio

Adress

Guerrero 264, Centro, 48300 Puerto Vallarta, Jal., Mexiko Få vägbeskrivningar

Telefon

+52 322 222 2196

webb

Besök webbplatsen Fine Dining 4.4

Inredningen i denna välskötta medelhavsrestaurang har handmålade fresker, en lummig innergård och en trappa som leder till en romantisk takterrass. Köket, hjälmat av kockägare Bernhard Güth och Ulf Henriksson, presenterar handgjorda pastarätter och medelhavsklassiker som antipasto och biffcarpaccio. Platsen är unspectacular, på en vanlig affärsgata downtown, men maten håller fastighetsmäklare komma tillbaka gång på gång.

La Palapa

Adress

Púlpito 105-3, Zona Romántica, Emiliano Zapata, 48380 Puerto Vallarta, Jal., Mexiko Få vägbeskrivningar

Telefon

+52 322 222 5225

webb

Besök webbplats

La Palapa Restaurant & Lounge ligger på den vackra Playa de los Muertos, och är en prisbelönt gourmetlair som gifter sig med en avslappnad strandstämning med en sofistikerad, globalt påverkad meny. Ta en tropisk cocktail i baren och sätt sedan in provrätter som ahi tonfisk tartare eller långsam bräserad anka rullad i majs tortillas och serveras med en habanero sås. Diners kan också välja att ha en romantisk middag med stearinljus som sitter på sanden.

El Arrayán

Adress

Calle Allende 344, Centro, 48351 Puerto Vallarta, Jal., Mexiko Få vägbeskrivningar

Telefon

+52 322 222 7195

webb

Besök webbplats

Mjuka blommiga mönstrade oljebordsdukar, enkla träbord och stolar, färgglad folkmusik och en trädfylld innergård där borden placeras ger El Arrayán känslan av en traditionell mexikansk "fonda" -matplats. Biljettpriset är också traditionellt mexikanska men med några uppfinningsrika variationer. Prova signaturen El Arrayán margarita, gjord med frukten från vilken restaurangen får sitt namn och räkor i jordnötssås. Alla objekt på menyn är glutenfria, och de är glada att göra vegetariska variationer, inklusive en vegetarisk version av Cochinita Pibil, en traditionell Yucatecan-fläskkött.

Cerveceria La Union

Adress

Paseo Díaz Ordaz 610, Centro, 48300 Puerto Vallarta, Jal., Mexiko Få vägbeskrivningar

Telefon

+52 322 223 0929

webb

Besök webbplats

Craft öl, färska ostron och en underbar utsikt över havet är några av de viktigaste dragningarna av La Cerveceria Union, men de serverar också en mängd margaritas och micheladas, andra skaldjursrätter samt andra kött- och vegetariska alternativ som en portobello-svamp burger och sötpotatisfries. I matsalen utomhus kan du njuta av vindar från havet medan du njuter av din måltid med utsikt över Malecón.

Vallarta Food Tours

Adress

Av México 1193-A, 5 de Diciembre, 48350 Puerto Vallarta, Jal., Mexiko Få vägbeskrivningar

Telefon

+52 322 222 6117

webb

Besök hemsidan Tours & Classes 5

Om maten vagnar ringer ut till dig, är en av de bästa sätten att utforska de många alternativen som finns att tillgå med en gatunattur. Vallarta Food Tours erbjuder några alternativ, men deras taco-turné är en vinnare som börjar med skaldjur tacos och slutar med läckra, fräscha stekt churros, med mer fantastiska tacos än vad du tror att du kan konsumera däremellan, liksom ett stopp för ett prov av rökig mezcal. Det är ett perfekt sätt att få en introduktion till det stora utbudet av tacos och enkel men sensationell gatupris.