Innehållsförteckning:
Pizzeria Uno öppnade först 1943 och var den första djuprätterestaurangen i Chicago. Det finns nu gott om Unos restauranger över hela landet, men det finns bara två ställen att smaka på den ursprungliga djuprätten i Chicago. Båda platserna ligger i norra kvarteret ett kvarter från varandra. Unos serverar djup skål i den klassiska stil-tunna men robusta skorpan, mozzarella, påfyllningar och tomatsås på toppen av allt, men de erbjuder också unika tolkningar som en pizza fylld med kycklinganbud eller fylld med italiensk nötkött, en annan Chicago-specialitet .
Lou Malnati's Pizzeria
Lou Malnati arbetade på Pizzeria Uno innan han öppnade sin eponymous restaurang 1971. Lincolnwood-platsen började snart bli en franchise med över 50 platser, varav de flesta sprids runt Chicagoland-området. Lou Malnati är stolt över speciellt framställda Kalifornien vinrankade tomater och Wisconsin mozzarella. För den autentiska djuprätterupplevelsen, beställa Chicago Classic, som kommer med extra ost, korv och restaurangens signaturfiskare. Om du är i rush, fråga restaurangen att sätta din pizza i ugnen medan du väntar på att ditt bord ska sänka din väntetid.
Giordanos
Boglio-bröderna tog en unik spinn till djuprättpizza 1974, då de öppnade den första Giordanos pizzeria på södra sidan. Deras anspråk på berömmelse är den fyllda pizzaen, som är baserad på sin mammas påskpizzatårta. Bottenskorpan fylls med ost och påfyllningar innan ett annat lager av deg läggs på toppen, vilket skapar en bokstavlig pizza paj. Sås och parmesanost läggs ovanpå detta övre lager för att slutföra den berömda fyllda pizzaen. Giordanos pizza har en mild, flakig skorpa som är hög i gluten, kaliforniska tomater och Wisconsin mozzarella. Foget har också ett förbeställningsalternativ om du vill minska din väntetid på restaurangen.
Ricobene s
Om du är på humör för någon djuprätt pizza, men inte länge vänta, är Ricobene platsen för dig. Butiken säljer pizza genom skivan med överkompositioner som spenatlasagne med ricotta, mozzarella, provolon och spenat, men hela pajer finns också (en 45-minuters väntan gäller här). Men den här friluftsanläggningen är ännu mer känd för sin panerade smörgåssmörgås, som kommer slathered i sås och ost i både vanliga och "kungliga" storlekar.
Gino öst
Ginos öst har gjort deep-dish pizza sedan 1966, och Streeterville-butiken blev snabbt en favorit bland lokalbefolkningen. Gino s använder ett topphemligt degrecept som gör en extra gyllene, extra fläckig skorpa. Medan det finns platser som prickade runt i staden, besök restaurangen Original Superior Street för att skriva ditt namn på väggen. Gå till LaSalle Street-platsen för en hantverks öl som speciellt bryggs av Gino's Brewing Company för att para perfekt med din pizza. Efter din måltid, ta en show på The Comedy Bar på byggnadens tredje våning.
Connies Pizza
Connie öppnade i Bridgeport grannskapet 1963 och har serverat pizza sedan dess. Restaurangen säljer fyra typer av pizza: tunn skorpa, pan, djup skål och fylld. Ägaren till Connies känner att den viktigaste delen av en pizza är dess skorpa, så restaurangen ser till att degen är perfekt före montering. Oavsett vilken pizza du beställer, kommer den med renade San Marzano-tomater, åldrade Wisconsin mozzarella och toppade efter eget val. Du kan även beställa en paj på nätet. Connie sänder en pizza överallt i USA för leverans inom 48 timmar efter beställning.
