Innehållsförteckning:
-
Översikt
Restaurangen ligger akter på däck 2 i Viking Star. De som har seglat med Viking River Cruises kommer att känna igen namnet och en del av den blåa kina som används vid middagen.
Tre måltider serveras varje dag i restaurangen, allt från en meny. Menyer för lunch och middag byts var 14: e dag.
De flesta passagerare äter middag i restaurangen. Bokningar kan ske på skeppet eller i förväg för segling, beroende på hyttkategori.
Mängden val på middag är imponerande. Vänster sida på middagsmenyn ändras varje kväll, med ett urval av 5 eller 6 förrätter, 5 huvudrätter och 2 eller 3 desserter. På höger sida av menyn finns kockens rekommendation till en regional provsmakningsmeny. På den här sidan finns också en lista över de klassiska matvarorna som alltid är tillgängliga vid middagen (t.ex. Caesarsallad, räkorcocktail, grillad kyckling, biff, pocherad lax, ostkaka, fruktplatta, ostskiva, creme brulee och halvt halvtidsrätter).
-
World Cafe
World Cafe är Viking Star buffé matsal, och det finns akter på däck 7. World Cafe är öppen för tre måltider varje dag och te och kaffe är tillgängliga 24/7. Den kostnadsfria kaffemaskinen gör även alla typer av specialkoffer som cappuccino eller latte. Ett ovanligt inslag i World Cafe är användningen av öppna kök, så gästerna kan titta på kockarna lagar mat medan de surfar på buffén.
Buffén har gott om sittplatser och även om fartyget var fullt på min segling var linjerna praktiskt taget obefintliga. Frukostbuffén har favoriter från hela världen, med grits för oss från syd och svamp, ostar, salladsartiklar och kallskuret för européer.
Maten är varierad och smakar bra. Jag blev förvånad över att hitta sådana premiumartiklar som ett gott urval av sushiartiklar och en skaldjurbuffé på World Cafe till middag. I dessertområdet finns alltid ett bra urval av 10 olika glassar och sorbet, utan extra kostnad. Det var en stor överraskning för en glassälskare som jag!
Gästerna kan äta antingen inne eller ta sina tallrikar utomhus och sitta på Aquavit Terrace, som ligger bakom World Cafe.
-
Mamsens Café
Mamsens är en liten take-away-plats i Explorer's Lounge framåt på däck 7 i Viking Star kryssningsfartyg. Denna läckra plats hälsar skeppets norska rötter, med en mängd olika skandinaviska val som våfflor och brunost.
Mamsens är öppen för tidig riser och senareiserad frukost, lunch och eftermiddag och sena kvällsmat. Mamsens heter för att hedra vikingstiftaren Torstein Hagens mamma, och hon är i svartvitt foto på väggen bakom kaféet.
-
Kockens bordrestaurang
Kockens bord är en av de två specialrestaurangerna som är öppna för middag endast på Viking Star kryssningsfartyg. Kockens bord har ingen extra avgift, men gästerna bör ha en reservation. Dessa bokningar kan göras före segling, med det antal reservationer och tid som är beroende av kabinekategorin. Bokningar kan också göras ombord.
Menyn på kockens bord ändras var 9: e dag och är en fast vinparing och provsmakningsmeny.
-
Manfredis restaurang
Manfredis italienska restaurang är öppen för middag på Viking Star och är en av de bästa restaurangerna på något fartyg. Valen är fantastisk, och smakerna motsvarar deras menybeskrivning. Manfredi är uppkallad efter Manfredi Lefebvre d'Ovidio, som är ordförande för Silversea Cruises och en vän till Viking Cruises 'ordförande Torstein Hagen.
Som kockens bord har Manfredi inte en tilläggsavgift, men bokningsnummer och tidpunkt är beroende av kabinekategorin.
Många av rätterna på Manfredi är italienska favoriter som caprese sallad, pasta e fagioli soppa, osso buco, kalvköttskaloppini och ett urval av pastarätter. Menyn har en "fisk av dagen" som många gäster raved om varje kväll efter middagen och ett bra urval av vegetariska alternativ.
