5 av de äldsta jordbrukarnas marknader i världen

Det är lätt att tänka på böndernas marknader som en ny resaobservation: under årtiondet mellan 2004 och 2014 skedde över 5000 fler jordbruksmarknader över hela USA. Dagens konsumenter kräver krävande tillgång till färskvaror, lokala och säsongsprodukter och mat som odlas utan kemikalier.

Men det är faktiskt inget nytt. Marknader har varit en del av civilisationen i tusentals och tusentals år. Det finns arkeologiska bevis för att makellummarknaden (eller avsättningsmarknaden) i Pompeii var i hjärtat av staden, där lokalbefolkningen skulle byta till kött, produktion och bröd. Pompeji-marknaden finns inte längre, men du kan få din rättvisa andel av historia och otroligt producera genom att besöka 5 av de äldsta jordbruksmarknaderna i världen, från England till Turkiet till USA.

• Borough Market

  

  Plats: London, England

  Historia: Med dess 1000^th födelsedag i böckerna 2014 har Borough Market säkert stått tidstestet. I 1014, Southwark, belägen på den motsatta stranden av London, betraktades som en "stor marknadsstad" och sålde allt från majs till boskap till bröd, vin och öl.

  För ungefär 300 år, från 1200-talet till 1450-talet, förbjöd staden London sina medborgare att köpa varor från Southwark-marknaden och de säljare som satt på London Bridge eftersom staden ville att invånarna skulle köpa inom stadsmurar så att staden kan dra nytta av de skatterna. År 1550 sålde kung Edward VI Borough Market till London City för cirka 1000 pund.

  Under de närmaste 500 åren har Borough Market plats ändrats flera gånger på grund av bränder, trängsel och andra problem, men du kan nu hitta marknaden strax söder om Southwark Cathedral på Southwark Street och Borough High Street. Den nuvarande inkarnationen av Borough Market byggdes 1756.

• Drottning Victoria Market

  

  Plats: Melbourne, Australien

  Historia: Drottning Victoria Market öppnade officiellt år 1878 som en grossistmarknad för frukt och grönsaker, etablerad endast 6 år efter att Australien blev en koloni. Marknaden är känd som den största marknaden i Australien och en av världens största marknader. Spridas över 17 hektar, säljer marknadssäljare färskvaror, kött, ostar och mejeriprodukter, liksom icke-matvaror, som konst och hantverk, keramik och tyger.

  Marknaden har en färgstark och kontroversiell historia. Den ursprungliga hömarknaden användes först som en kvinnlig penitentiary. Delar av marknadsplatsen var en gång platsen för en kyrkogård, och inte bara det, men det var Melbournes första officiella kyrkogård, som rymde resterna av cirka 10 000 av Australiens tidiga bosättare. När marknaden växte i storlek togs 914 kroppar bort och flyttades till andra kyrkogårdar. Ett oreporterat antal kroppar kvarstår emellertid under marknadens parkeringsplats.

• Easton Farmers Market

  

  Plats : Easton, Pennsylvania

  Historia : Sedan 1752 har Pennsylvania Easton Farmers Market, en friluftsmarknad, aldrig stängt sina bildedörrar. EFM hävdar titeln "America's Longest Continuous Running Open Air Market." Easton, Pennsylvania ligger vid floden, mellan New York, Philadelphia och Trenton, vilket gör den till en perfekt plats för handel och samhällsförsamlingar.

  Den 8 juli 1776 var "Great Square" på Easton Farmers Market en av endast tre platser där självständighetsförklaringen var offentligt läsad. Inomhusmarknaden är idag mindre än den stora utomhusmarknaden, men inomhusportionerna är inrymda i en torrvaruhandel byggd 1897.

• Istanbul Spice Bazaar

  

  Plats : Istanbul, Turkiet

  Historia : Spice Bazaar byggdes 1660 i Istanbul för att hjälpa till att finansiera byggandet av den nya moskén intill, för att intäkterna från leverantörernas hyra betalade för underhåll av moskén. Spice marknaden kallades den egyptiska marknaden eftersom många av säljare var egyptiska och förde kryddor till salu till Istanbul. Spice Bazaar blev snart centrum för Istanbuls kryddhandel och fortsätter att vara centrum för spicehandeln idag. Marknaden är en virvelvind av dofter och färger, med högar kryddor staplade högt framför dussintals butiker över den svaga och fina marknaden.

• Campo de Fiori marknaden

  

  Plats : Rom, Italien

  Historia : Campo de Fiori är idag Roms mest populära marknad, en livlig plats där besökare kan hitta ett överflöd av blommor och frukt och grönsaker. Men i början av 1600-talet användes denna plaza för avrättningar.

  År 1600 brändes Giordano Bruno levande för kätteri, för att han hävdade att stjärnorna var avlägsna solar med planeter som omger dem och att dessa planeter potentiellt kunde vara livsformer på den. Faktum är att han insisterade på att universum var oändligt och inte hade någon himmelsk kropp i centrum. Det låter inte mycket kättersk idag, men han fann sig skyldig av inkvisitionen och brann på staven i mitten av Campo de Fiori, vilket har lett till att dagens forskare anser att han är en martyr för vetenskapen. År 1889 uppfördes en staty till Bruno i mitten av Campo de Fiori.

  Sedan 1869 har en daglig grönsaks- och fiskmarknad hållits på Campo de Fiori, som ursprungligen flyttades från Piazza Navona. Idag är detta en av de mest pittoreska platserna i den eviga staden och du hittar besökare och lokalbefolkningar som pryder frukt, grönsaker och blommor på denna vackra piazza.