Innehållsförteckning:
- Montreal ostfestival: Fête des Fromages
- Hur man kommer dit
- Antagning
- Vad annat att göra på Montréal en Lumière
Varje februari händer något speciellt i Montreal. Det kallas fri ost. Fritt, gjort-i-Quebec-koagulerat mjölkprotein som gör massorna gå yummmm. Den typ av fermenterad livsmedelsprodukt som tvingar även laktosintoleranten att nå för en annan bit. Vi pratar ost som bara är den där Bra.
När allt kommer omkring är Quebec känt för sina prisbelönta ostar. Mer än 450 olika typer av ost produceras i provinsen, inklusive sorter med råmjölk, ett helt lagligt och säkert företag i regerings ögon så länge som korrekta försiktighetsåtgärder är uppfyllda. Du kan smaka ett par för dig själv på Festival of Our Cheeses, som ingår i Montréal en Lumière Festival.
Montreal ostfestival: Fête des Fromages
Fête des Fromages, som löper över 21-23 februari, ger allmänheten chansen att prova ungefär 60 olika Quebec-ost som gjorts av 20 olika producenter, utan kostnad, på plats. Ost kan också köpas på plats.
Alkoholostparationer är en extra möjlighet, en kräver förköpta kuponger som vanligen kostar $ 1 och måste bytas ut vid deltagande kiosker för att prova lokala viner, öl och cider. Kuponger är lättillgängliga på festivalens grunder. Observera att antalet kuponger som krävs per provsmakning kan variera beroende på alkoholhalten.
Hur man kommer dit
Ostfestivalen hålls på Complexe Desjardins Grand-Place på 150 Ste. Catherine St. En av de enklaste sätten att komma dit tar tunnelbanans gröna linje till Place des Arts stopp i hjärtat av centrum. Festivaler som kommer till fots från öst eller väst bör gå Ste. Catherine St. hela vägen till De Bleury eller Jeanne-Mance Streets. Cyklar är inte tillåtna på plats. Festivalen är öppen från 11:30 till 7:00 torsdag 21 februari och fredag 22 februari 2019 samt från 11:30 till 5:00 på lördag den 23 februari 2019.
Antagning
Tillträde och ostprov är gratis. En alkoholprovningskupong kostar extra. Du hittar en informationskiosk på Place des Festivals, på hörnet av Jeanne-Mance Street och Ste-Catherine Street. Det finns också några saker du inte kan ta med på festivalen, inklusive alkoholhaltiga drycker, glas och aluminiumprodukter, cyklar och skateboards och droner.
Vad annat att göra på Montréal en Lumière
Nu på 20-årsdagen går Montréal en Lumière-festivalen från februari 21-24 och 28 februari till 3 mars 2019. Utöver ostfestivalen vill du också kolla in de andra fina restaurangerna. Det finns ett gourmetprogram som tar med kända kockar, vinproducenter och högtalare för kulinariska aktiviteter. Förvänta en uppställning av matlagningsverkstäder, samtal och provningar. För 20-årsjubileet kommer det att finnas en ny händelse som heter Nuit Gourmande (23 februari 2019), som har specialmåltider som serveras på Air France Finest Tables (tänk: uppvärmda uteserveringar med utsikt) i hela Montreal.
Du kommer också att vilja se lasrar, ljusshow och interaktiva installationer som en del av Illuminart. Alla dessa händelser kulminerar i Nuit Blanche, en nattfest där omkring 200 mestadels kulturella, musikaliska, kulinariska och sportaktiviteter finns tillgängliga från kl. till 6 a.m.
