Innehållsförteckning:
Espresso tillverkas genom att tvinga trycksatt, hett vatten genom ultrafina malda kaffebönor, vanligtvis med hjälp av en specialiserad espressomaskin.
Hur man dricker det: Espresso serveras i skott men menas att vara full i sippor. Det serveras vanligtvis i dubbla skott, bestående av två uns espresso, känd som "doppios". Italienarna kommer att dricka espresso hela dagen men speciellt efter middagen.
Cappuccino
För att göra en cappuccino, topp ett skott av italiensk espresso med lika delar skummad och ångad mjölk. Ordet cappuccino kommer från Capuchin munkarna för att dryckets färg sägs likna monkens klädfärg.
Hur man dricker det: I Italien är cappuccinos vanligtvis berusade på morgonen med en cornetto till frukost.
Cafe Creme
Café creme är espresso med en liten portion skummad grädde eller mjölk tillagd, liknar en cappuccino, men utan kombinationen av den skummade och ångad mjölken. (Observera att parisar aldrig beställer café au lait på en kafé eftersom café au lait eller en espresso toppad med ångad mjölk serveras vanligtvis till frukost i en skål hemma.)
Hur man dricker det: Som i Italien, i förhållande till cappuccinos, skulle franska aldrig beställa en café creme efter frukost. Mjölkkaffe är reserverade på morgonen.
Cortado
Cortado är ett skott av espresso "cut" (i spansk, cortar) med en liten mängd ångad mjölk för att minska surheten. Cortado har normalt ett förhållande av en del mjölk till en del espresso.
Hur man dricker det: Drick det när som helst. Cortado är en av Spaniens favoritdrycker och serveras i många spansktalande länder.
Eiskaffee
Blanda kallt kaffe med förångad mjölk och socker och toppa koka med en skopa av vaniljglass och vispgrädde.
Hur man dricker det: Tyskarna älskar att dricka eiskaffee på sommaren vid glassbarer.
Frappe
Nästan var som helst i Aten serverar denna mycket populära drink. Skaka omedelbart kaffe, kallt vatten och is tillsammans tills blandningen är skummig och häll sedan den på isbitar eller kyld mjölk.
Hur man dricker det: Grekerna dricker frappes hela tiden på dagen och i alla väder, men speciellt i de varma Medelhavet somrarna.
Galao
Portugals signaturkaffe drickas genom att lägga till tre delar ångad mjölk till en del kaffe.
Hur man dricker det: Galao måste serveras med någon typ av sött, och den bästa sidobilden till en galao är pastell de nata (custard tart).
