De bästa restaurangerna och restaurangerna på den franska karibiska ön Martinique

Martinique är en avdelning (stat) i Frankrike, så du kan förvänta dig att lokalbefolkningen skulle veta en eller två om bra mat. Besökare hittar fin fransk och kreolsk mat i Martinique, med både klassiska och moderna fusionsberedningar.

Domaine Saint Aubin

Adress

Petite Rivière Salée Chemin landsbygd nr 8 Bis de Clemencin, La Trinité 97220, Martinique Få vägbeskrivningar

Telefon

+596 596 69 34 77

webb

Besök webbplats

Saint Aubin har en charmig 1800-tals kolonial herrgård som nyligen omvandlats till ett 30-rums hotell "charm", och har en av de finaste restaurangerna i Martinique. Chef Joélle Rosemain lockar besökare med hemlagade kulinariska läckerheter som tappar på traditionella franska, liksom lokala kreolska influenser, och utnyttjar färska ingredienser, som huvudsakligen dras från hotellets egen trädgård.

Plein Soleil

Adress

Pointe Thalémont, Le François, Martinique 97240 Få vägbeskrivningar

Telefon

+596 596 38 07 77

webb

Besök webbplats

Denna restaurang ligger på den nyligen utökade terrassen i det romantiska Plein Soleil-hotellet, och erbjuder innovativa gourmeträtter som kombinerar traditionella franska och kreolska rätter för att skapa en enastående middagsupplevelse.

Le Belem, Cap Est Lagoon Resort & Spa

Adress

La Prairie, Le François 97240, Martinique Få vägbeskrivningar

Telefon

+596 596 54 80 80

webb

Besök webbplats

Nyligen rankad bland de 70 bästa nya restaurangerna över hela världen av Condé Nast Traveler, serverar Le Belem gourmet fransk mat i en elegant atmosfär som befinner sig i Martinique enda femstjärniga hotell - Relais et Chateaux Cap Est Lagoon Resort & Spa.

La Cave en Vins

Adress

124 rue Victor Hugo, Fort-de-France, Martinique Få vägbeskrivningar

Traditionell fransk gastronomi är också alltid dagens ordning på La Cave a Vin, en av de finaste restaurangerna i Fort-de-France och bland de bästa platserna i Martinique för att köpa de finaste franska vinerna. Restaurangen ligger längs huvudstadsens underskrift detaljhandel, Rue Victor Hugo, vilket ger en härlig övernattning för den trötta shopping.

Le Brédas

Adress

St Joseph, Martinique Få vägbeskrivningar

Telefon

+596 596 57 65 52

Le Brédas ligger inbäddat i Martiniques frodiga tropiska inredning, och erbjuder en exklusiv Martinicansk erfarenhet med franska / kreolska fusionsmatlagningar, som utarbetats av den internationellt erkända lokala kocken Jean-Charles Brédas. Rätter serveras på keramiska tallrikar tillverkade av den beprövade lokala potten Victor Anicet, medan Brédas fru Marie-Julie, är den perfekta utförandet av Martiniks legendariska varma gästfrihet.

Les Deux Gros

Adress

Fond Bellemare, Case-Pilote 97222, Martinique Få vägbeskrivningar

Telefon

+596 596 61 60 34

Denna charmiga matsal som ligger i staden Case Pilot på Martinikis karibiska kust ger de distinkt läckra smakerna i Frankrikes sydvästra region i Karibien. Underbar havsutsikt kompletterar kocken Matthieu Jollys kulinariska skapelser i en härligt avkopplande atmosfär.

Ilet Oscar

Adress

Îlet Oscar, Martinique Få vägbeskrivningar

För en riktigt unik matupplevelse är Ilet Oscar svår att slå. Denna rustika restaurang och pensionat ligger på sin egen privata ö, en kort båttur från Martinikas midatlantiska kust. På grund av sin plats är skaldjur en kung här med färskfångna alternativ som ändras regelbundet beroende på vad som biter i det omgivande vattnet.