10 museer tillägnad matkultur

Utställningar om mat har varit massivt populära under det senaste decenniet från American Museum of Natural Historys show "Vårt globala kök: Mat, Natur och Kultur" till Getty Centers "Ät, drick och var god: Mat i medeltiden och renässansen." I 2015 fokuserade Milan Expo på matkultur med flera utställningar som producerades i tandem med museer inklusive Ara Pacis Museum i Rom. Mat, är ett hett ämne.

Dessa 10 museer ägnas enbart till en viss matkultur. Några, som SPAM Museum, är en del av ett större företagsuppdrag medan andra gillar att växa Museum för mat och dryck (MOFAD) i New York har ett större uppdrag att berätta för mat och dryck till en större kulturell konversation.

SPAM Museum

Med en helt ny plats firar SPAM-museet av Hormel Foods en mat som människor antingen älskar eller föraktar. Medan besökare kanske inte kan få reda på vad som finns i en burk SPAM, har museet många memorabilia på displayen, mycket av det relaterade till sin roll under andra världskriget. Det var under den tiden som SPAM introducerades till Hawaii och Marshallöarna där det är en älskad, nästan signaturmat.

SPAM Museum

Inträde är gratis

timmar

101 3rd Avenue NE, Austin, MN 55912

November-mars: måndag: stängd

Tisdag-lördag: kl 10-17

Söndag: kl 12-17

April-oktober: måndag-lördag: kl 10-18

Söndag: kl. 17.00

STÄNGD: Nyårsdagen, påsk, tacksägelse, julafton och juldag

Chokladmuseum Köln

Även om du kanske tänker på schweizaren när det gäller choklad, har Köln ett stort museum som ägnas åt chokladhistoria som börjar med Mayanerna, dess introduktion till Europa och sedan choklad i nutidskultur. (Det schweiziska baserade Lindt chokladföretaget är en stor bidragsyter.)

Museet erbjuder guidade turer, ett fantastiskt café och en butik där över 100.000 chokladprodukter säljs. Tyskland Travel Expert Birge Amondson säger, "Utställningen är på engelska och tyska, för barn finns det massor av interaktiva aktiviteter, men höjdpunkten på museet är en 10-fots hög chokladfontän: Museets personal kommer gärna att doppa våfflor i den varma choklad för att prova. "

Chokladmuseum Köln

Schokoladenmusem Köln
50678 Köln
Tyskland

Antagning

Vuxna: € 9,00

Grupper från 15 personer: € 8,50

Stödberättigande rabatt: 6,50 € Grupper från 15 personer: 6,00 €

Familj biljett: 25,00 €

timmar

Tisdag till fredag: 10:00 - 18:00

Lördag / Söndag / helgdagar: 11:00 - 19:00

I december 2016 kommer museet vara öppet varje måndag.

Frietmuseum, Brugge

Den historiska stadskärnan i Brygge är nästan ett museum för sig själv. Varje hörn verkar vara en rak ut av en målning av Jan van Eyck, Rogier van der Weyden eller Robert Campin. Men en annan skatt av det historiska centrumet, en UNESCO världsarvslista, är ett museum som ägnas åt en annan standardbärare av Belgien- frites eller pommes frites.

De Frietmuseum förklarar historien om potatis och pommes frites som börjar på bottenvåningen med en utställning om Peru, där potatis har sitt ursprung för mer än 10 000 år sedan. Sedan på första våningen lär besökarna historien om frites, hur de kom till Belgien och blev den mest älskade nationella maten. Det finns också medeltida potatis källare där besökare får äntligen en smak eftersom det skulle vara omöjligt att gå runt från detta museum utan att äntligen få njuta av några pommes frites.

Frietmuseum

timmar

Dagligen från 10:00 till 17:00 (sista biljetter klockan 16:15)

Slutdatum:
Stängt den 24, 25 och 31 december, 1 januari
Vi är också stängda från 9 till 13 januari.

Antagning

Vuxen: 7 €
Grupp (från 15 personer, bokning krävs): 6 €
Studenter, 65+: 6 €
Barn från 6 till 11 år: 5 €

Museum för mat och dryck (MOFAD)

Den är inte helt igång, men den Museum of Food & Drink arbetar för närvarande som MOFAD Lab i Williamsburg, Brooklyn. Där skapar de utställningar, värd offentliga program, matlagningskurser, provningar, vetenskapsdemonstrationer och seminarier. Detta är allt förberedelse för att göra MOFAD till världens första storskaliga museum med ätbara utställningar.

Idén för MOFAD slog verkligen av under 2013 då museet höjde 100 000 dollar med en Kickstarter-kampanj för att finansiera sin första utställning, BOM! Puffing Gun och uppgång av spannmål . Det aktuella rymden är bara nästa iteration av en mycket större plan. Fram till dess hålla koll på MOFADs kalender för speciella utställningar och offentliga program. Även utan att vara helt öppen är MOFAD redan det mest robusta museet i världen som ägnas åt mat och redo att bli ett stort turistmål i NYC.

Museum för mat och dryck (MOFAD)

62 Bayard Street, Brooklyn, NY 11222

Öppet fredag ​​till söndag, middag till 6 PM

Biljetter måste köpas i förväg via deras hemsida

Museum of Ice Cream

Kommer 2017 till New York, the Museum of Ice Cream ger inte ut för mycket information, men hävdar att den är "en lickbar, likbar, delbar glasscentrerad upplevelse. Interaktiva höjdpunkter från den inledande iterationen i New York inkluderar en svimbar regnbågsrörsbassäng, ätbara ballonger, en nedsänkt choklad rum och en gemensam massiv glass sundae. "

Sommaren 2016 hade Museum of Ice Cream en pop-up-händelse i Manhattans Meatpacking District som plockade upp mycket mage på sociala medier och sålde en otroligt 30 000 biljetter på en dag. Vad är nästa för Ice Cream Museum? Det är svårt att säga, men kontrollera Instagram där de har en stark och aktiv närvaro och följer.

Museum av Prosciutto och Cured Meats

Om du tror att ett museum som ägnas åt skinka låter oseriöst, har du självklart aldrig varit i Italien.Italienare, särskilt de från regionen Emilia-Romagna, tar prosciutto som en punkt av kulturell stolthet.

Traditionen och teknikerna för att bota fläskben går tillbaka till den romerska forntiden. Receptet har finjusterats genom århundraden, men det är Parma, speciellt klimatet, som gör det här museet mer än bara en intressant mathistoria.

Utställningar utforska prosciuttos historia och det unika mikroklimatet i Parma som ger en distinkt smak som inte kan uppnås någon annanstans. (Vinbloggaren Jennifer Martin beskriver prosciutto-utställningen på hennes blogg, Vino Travels.) Tack och lov innehåller museumsbesöket även en provsmakning.

Museum of Prosciutto och Cured Meats of Parma

Via Bocchialini, 7 Langhirano (PR)

timmar

1 mars till 8 december: lördag, söndag och helgdag: 10:00 - 18:00

Antagning

€ 4.00

Nationalmuseet för pasta

Nationalmuseet för pasta

Pasta och Italien är oupplösligt knutna så det är perfekt att en pasta museum skulle vara i huvudstaden Rom. Pasta har en rik och lång historia. Människor på den italienska halvön äter nudlar långt innan de historier om Marco Polo som tog spaghetti tillbaka från Kina, började och pasta är också Italiens mest kända export.

Objekt på displayen inkluderar rullappar, knådmaskiner och en förklaring av torkningstekniker. Det finns ett viktigt bibliotek för mathistoriker med gamla och moderna texter om pastautveckling och produktion.

Nationalmuseet för Pasta (För närvarande stängt, förväntas återupptas 2017)

Via Flaminia, 141 00196 Roma

Antagning

€ 10

timmar

9:30 till 5:30

Southern Food and Beverage Museum

Detta museum sitter under paraplyet av National Food & Beverage Foundation som innehåller Museum of American Cocktail, den John & Bonnie Boyd Hospitality & Culinary Library och den Stilla havet Mat & Dryck Museum. Diktat till "upptäckten, förståelsen och firandet av världens mat, dryck och kultur genom sydens ögon" måste museet besöks genom dedikerade händelser som finns på deras hemsida. Förutom allmän entré till museet finns det en roterande kalender med unika evenemang som "italiensk-kreolsk", som är en matlagningskurs med fokus på de unika italienska-kreolska rätterna som bara kan hittas i New Orleans tillsammans med deras berättelser om djupare rätterna på disken och deras ingredienser.

Southern Food and Beverage Museum

Antagning

Vuxen - $ 10.50

Senior - $ 5,25 Student

35 kr Militär

5,25 kr Barn

Fri ålder 11 och under

timmar

Öppet onsdag till måndag kl 11 till 17:30

Gourmetmuseum och bibliotek

Den verkliga anledningen till att besöka detta härliga museum i ett slott på en gård är för biblioteket som har en extra insamling av böcker om gastronomins historia. Men det finns också en samling av över 1200 objekt på display i samband med matlagningens historia, som visas av museets ägare med excentrisk vit.

Gourmetmuseum och bibliotek

Hermalle-sous-Huy, provinsen Liège, Belgien

Öppet året runt endast efter överenskommelse. Ring 32 (0) 85 31 42 86)

Vuxna: 6,5 €

Barn 5-12 år: 5 €

Grupper och skolor: 6 € / person med minst 15 personer

Wilbur Chocolate Candy Americana Museum & Candy Store

Betraktas som en måste-se destination för människor som besöker Lancaster County, är museet en trove av föremål relaterade till choklad och godis historia. Besökare kan utforska över 1.000 formar, burkar, behållare och maskiner allt medan de andas in i chokladens söta doft från det öppna godisköket där arbetarna är upptagna att göra färskt godis.

Wilbur Chocolate Candy Americana Museum & Candy Store

Antagning

Fri

48 North Broad Street (Route 501) Lititz, PA 17534

Måndag till lördag 10:00 till 17:00
Stängt söndagar