Hem Asien Ryska Teatime Traditioner

Ryska Teatime Traditioner

Innehållsförteckning:

Anonim

Brewing and Drinking Traditions

Te bryggs från tepåsar endast om man gör te för en person, eller kanske om man är i rush. I annat fall görs lösglasst te istället. Det här stammar från traditionella te-dricksmetoder och från Rysslands mindre framgångsrika historia, när alla livsmedel var extremt svåra att få, inklusive te och en kruko te fick tjäna många människor.

Lösbladet te bryggs i en liten tekanna med hög koncentration av teblad till vatten. Detta kallas "заварка" ( zavarka ; tekoncentrat), vilket är extremt starkt. En bit av zavarka hälls i stora koppar (mer som amerikanskt muggar), beroende på önskad styrka, var som helst från ett tunt lager till en tum - och vatten som ligger utanför koka hälls över toppen.

Teet serveras varmt, och är ganska vanligt konsumerat "svart". Det är dock vanligt att socker och mjölk är närvarande på bordet bredvid teet också för dem som vill sötna eller späda ut teen.

Traditionellt kokades vattnet för ryskt te i en "Samovar"; nu kommer dock de flesta ryska bostäderna att ha vattenkokare. Riktiga te-traditionister dricker sitt te ur pannan som går under teacupen, snarare än från koppen. Först hälls teet i pannan, och sedan droppar det från skålen.

Matkompaniment

Det anses vara ganska oförskämt i Ryssland för att servera te "naken", det vill säga utan mat att följa med det. Typiska te-tidsmat är sötsaker, såsom kakor, kex, godis och pajer; Dessa kommer vanligtvis att bli utbragda för gästerna. Kakor, bröd, ost och korv kan dock serveras istället, särskilt med nära vänner.

Observera att det också anses vara lite oförskämt att dricka ditt te "naken"; det vill säga att inte äta något om sådana te-time-snacks har serverats. Värdar lager vanligtvis "fancy" snacks som de tar ut bara för gäster. Helst syftar du inte till att äta allt, men definitivt att äta något, annars kan din värd bli förolämpad.

Socialt te Traditionen

Eftersom ryska människor inte vanligtvis är vana vid att gå ut till lunch eller middag, är det mycket, mycket vanligare att en rysk person bjuder in en kopp te snarare än en måltid. Det vanligaste sättet för människor att umgås i Ryssland är att besöka varandra hemma för "en kopp te". Som alla sociala möten kan det variera från 30 minuter till flera timmar, men på ett eller annat sätt kommer te alltid att vara närvarande på bordet!

Te är ryssarnas lösning på till synes omöjliga problem, stress, sorg och besvärliga eller spända situationer. På samma sätt är te närvarande vid stora familjeförsamlingar, stora middagsmöten med vänner, datum och återföreningar. Det finns nästan ingen situation där en kopp te inte verkar lämpligt i Ryssland. På ett sätt är det mer ikoniskt för sant rysk kultur än ens vodka.

Ryska Teatime Traditioner