Innehållsförteckning:
Uttal: "sjunga" (the h och en är tysta)
Namnet "Singha" härstammar från singh , sanskritordet för "lejon" och ett kraftfullt djur i hinduisk folklore (också varför Singapore är känt som "Lion City").
Thailands första och många skulle argumentera, bäst öl är en ren och skarp blek lager på 5 procent ABV. Singha är också den thailändska ölen mest kända utanför Thailand eftersom den exporteras till många främmande länder. Verkar rättvis eftersom Boon Rawd Brewery har producerat Singha sedan 1933.
Singha är ofta lite dyrare än de andra ölmärket i Thailand. Kanske är det därför mer avskild av budgetresenärer som föredrar Leo eller Chang.
Boon Rawd Brewery (den äldsta i Thailand) har huvudkontor i Bangkok, men öl produceras vid en spridning av bryggerier över hela landet. Offentliga turer i bryggeriet annonseras inte, men privat-, grupp- och företagsresor kan ordnas genom att kontakta företaget.
Öl Chang
Uttal: "ch-ah-ng" snarare än "ch-ae-ng"
Öl Chang ( chang är det thailändska ordet för "elefant") kanske inte lika känt i väst som Singha, men det är oerhört populärt i Thailand. Chang är särskilt älskad av budgetresenärer som spenderar mycket tid på att umgås: det är oftast det billigaste av de bästa thailändska ölmärken som erbjuds.
Chang har hjälpt till att uppdatera solskyddade resenärer sedan 1995. Många föredrar den djärva smaken över Leo eller Singha. Fram till 2015 var lageret det starkaste av ölvalet i Thailand: ABV var en hårdare träffande 6,4 procent. Den nya Chang Classic har en ABV på 5,2 procent.
Även om det har vunnit ett antal utmärkelser, kämpade Chang med ett rykte för kvalitetskontroll. Rykten ryckte vild att Changs ABV var inkonsekvent mellan flaskor och kunde nå högre än 10 procent. I stället för overindulgence, var ölreceptet vanligen betraktat som den skyldige.
Chang ändrade ABV och formel, släppte flera varianter, inklusive Chang Light, Chang Draft och Chang Export. År 2015 konsoliderades alla varumärken till Chang Classic.
Chang tillverkas av Thai Beverage (ThaiBev), det största dryckesföretaget i Thailand. De gör också Sangsom och Mekhong, de mest populära rummen i Thailand. ThaiBev grundades 2003 och har sitt huvudkontor i Bangkok, men mycket av bryggningen sker i Ayutthaya, den antika huvudstaden strax norr om Bangkok. Archa (häst) öl produceras också av ThaiBev-bolaget, men det är inte så känt för resenärer. Archa är en populär pick i vissa expat cirklar som föredrar smaken och 5 procent ABV.
lejonet
Uttal: "Lejonet"
Leo, en lager med 5 procent ABV, är en av Thailands mest populära "budget" öl, för det mesta eftersom den går lätt ner och är inte Chang.
En gång i taget hade Chang ett otäckt rykte för att ge konsekvent hemska "Changovers". Resenärer vände sig till Leo som betraktades som bättre kvalitet men fortfarande billigt. Liksom Singha görs det också av Boon Rawd Brewery men kostar lite mindre. Ja, namnet är ett annat utrop till en mytologisk, lejonliknande beast.
Leo har en stor andel av marknaden i Thailand, men enligt Chang loyalister saknar smaken glans av Chang. Kalla det mellanstridaren någonstans mellan Chang och Singha. Priserna varierar runt om i landet, men Leo kostar vanligtvis bara lite mer än Chang men mindre än Singha.
