Innehållsförteckning:
Tipping kan inte vara en universell förväntan, men det är vanligt i amerikanska restauranger. Många servrar i Amerika betalas mindre än den minsta timlön, beroende på lokala lagar där de arbetar, och deras tips ger en betydande del av sin inkomst. Det finns också en lång historia i samband med tippning i USA. Om du har fått bra service, lämna servern ett lämpligt tips för ett bra jobbat jobb. Men många diners är inte helt säkra på att tippa regler och etikett och hur man faktiskt beräknar ett tips.
Hur mycket att tipsa
I USA anses den genomsnittliga tipsen på en restaurang allmänt vara mellan 15 och 20 procent av räkningen. En 2016 Zagat-undersökning fann emellertid att den genomsnittliga spetsen i amerikanska restauranger var 18,9 procent. (Det var den senaste informationen som var tillgänglig från och med januari 2018.) På senare tid har några restauranger, särskilt på öst- och västkusten, gjort borta med tips och kalla sig egna restauranger. Dessa restauranger ökar timlön av servrar för att täcka för deras förlust av tips, och du förväntas inte lämna ett tips.
Men överlägset är de flesta restauranger inte tips-inkluderande, och du bör lämna ett tips för servern om du inte är säker på att det är en tips-inkluderande restaurang (vanligtvis kommer det att finnas en anteckning på menyn eller checken).
Men USA är inte normen. I Italien t ex tappar eller tipsar man inte mycket, särskilt eftersom de flesta osterias och trattorior kommer att innehålla en il servizio (eller service) laddning. Och i Irland rekommenderas tippning av cirka 10 procent på irländska pubar och restauranger.
Hur man beräknar en tips
När du har bestämt dig för det procentuella tipset du vill lämna, beräkna ditt tips baserat på total före skatt. Kontrollera också och se om det finns en serviceavgift, i så fall borde du inte lämna några ytterligare tips (om du inte hade en exceptionell erfarenhet av personalen).
Om du har beställt mycket alkoholhaltiga drycker, kanske du vill beräkna ditt tips på maten separat från dina drycker. Du kan tipsa till en lägre skattesats för drycker, vanligtvis ca 10-15 procent, snarare än de 15 till 20 procent som är vanliga för mat.
Om du har använt några kuponger eller rabatter, beräkna ditt tips baserat på hur mycket du skulle ha betalat utan de rabatterna.
Tipping Etiquette
Om du har speciella önskemål eller krav, till exempel en stor fest, unga barn som har gjort en röra eller särskilda kostbegränsningar, är det omtänksamt och rättvist att lämna ett något högre tips.
Även om ägaren till restaurangen tjänar dig, bör du tipsa honom minst 15 procent. Det har hävdats att det inte är nödvändigt att tipsa ägare eftersom om ägaren är din server, berövar du inte ägaren av hans lön på samma sätt som du skulle beröva en server. Etiketten kräver dock att du tipsar ägaren eftersom ägaren ger dig en tjänst och du svarar på den tjänsten genom att ge honom lite extra kompensation.
Huvudräkning
Det finns två användbara mentala aritmetiska knep för att beräkna tips:
- Om du tippar 15 procent multiplicerar du före skatt med 10 procent och lägger sedan till hälften av det beloppet. Så, om du har en faktura för $ 27,50 är 10 procent $ 2,75 och hälften av det beloppet är ungefär $ 1,38. Den totala spetsen skulle vara $ 4,13, och en $ 4,20 tips skulle vara helt acceptabelt.
- En annan enkel metod är att titta på ditt momsbelopp. Om din moms är ungefär 8 procent, dubbla så mycket och din server får 15 till 16 procent tips.
- Ett tips på 20 procent är enkelt att beräkna. Bara räkna ut 10 procent av räkningen och multiplicera med två.
