Innehållsförteckning:
På dag ett, lära känna staden själv.
Börja dagen med Snooze AM Eatery, 1617 Pearl St., på östra änden av Pearl Street. Denna frukoststopp kommer förmodligen att ha en linje, men det är värt det. Ta en latte från Cupen i närheten om du får antsy. Om du kan landa ett bord på Snooze uteplats, har du tur. Prova ananas upp och ner pannkaka, som restaurangen är känd för. Benedikterna är inte-misslyckade också.
Efter att ha ätit, promenera västerut ner till Pearl Street Mall och dyka upp i de lokala butikerna och konstgallerierna. Några höjdpunkter: Art + Soul Gallery, Cedar och Hyde, Chelsea, Nod och Rose, Two Sole Sisters och John Atencio smycken. De flesta butiker i centrum är lokalt ägda, vilket gör det till en enastående shoppingupplevelse.
Titta på bussarna och gatunusisterna utför ofta imponerande prestationer, till exempel att spela piano upp och ner medan de hänger från ett träd eller strider mot en liten genomskinlig låda.
Dag 1: Eftermiddag
Kolla in ditt rum på det historiska Hotel Boulderado, beläget mitt i centrum. Detta jaw-droppingly stunning hotell var Boulder första lyxhotell, byggdes i början av 1900-talet tillbaka när hästar och buggies strövade staden. Tillbringa lite tid på det utarbetade glasögonstaket i lobbyn (innehåller fortfarande originalglaset som har återställts) och se till att du kör den lilla gamla 1908-hissen till ditt rum. Bo i ett historiskt, viktorianskt möblerat rum i huvudvingen, i stället för ett modernt rum. Be om ett rum på fjärde våningen med en bra utsikt över bergen. Alla centrala åtgärder ligger precis utanför dörren.
Efter att ha utforskat walking mall, promenera några kvarter söder tills du stöter på Boulder Creek Path. Promenera, cykla eller till och med rör ner viken från västra sidan tills du kommer till Central Park. Ibland hittar du kul, fri underhållning i bandshällen på parken. På vintern är denna park inredd med semesterljus. På sommaren, på lördag morgon och onsdagskvällar, dyker Boulder's amazing farmers market upp här och fylls med otroliga lokala säljare och gårdsställen (med gratisprover), levande musik och bra folkvakt.
Ta lunch på Dushanbe Tea House, en av de mest arkitektoniskt fantastiska och färgglada platserna du någonsin kommer att se. Denna invecklade snidade restaurang gjordes som en gåva av Boulder systersamfund, Dushanbe. Inuti kan du sitta i traditionella östra bord, på kuddar på golvet eller i ett västligt bord vid en fontän. Utanför är borden i trädgården lika fina.
Lunch här (serveras kl. 11-15) är äventyrlig och världslig men utsökt: Tajik Shish Kabob serveras med Gurka yoghurt, en kubansk smörgås med Lapsang te gnidat fläsk, en tysk stil bratwurst och indonesiska jordnötter nudlar med kryddig jordnötsås är några av de olika alternativen. Se till att du försöker housemade chai.
Efter middagen, vandra dig till Boulder Museum of Contemporary Art ligger intill. Du kommer inte ångra dig. Det här är en av de mest intressanta och uppskattade konstgallerierna och museerna i området. Bonus: Inträde är bara en bok.
Dag 1: Kväll
Gå upp till University Hill för att se den yngre, funkier sidan av Boulder. Du kan gå, cykla, ta bussen eller köra här (även om körning kan ta längst, det är ganska nära och parkering är tuff). Universitetet i Colorado campus har också ett stort inflytande på Boulder kultur, och högskolan publiken centrerar kring The Hill.
Du hittar en hipster-skivbutik, rörbutiker (om du vill uppleva laglig cannabis kan en huvudbutik erbjuda närliggande rekommendationer), massor av färgstarka gatukonst, den berömda Fox Theatre, konstaffärer och några bra ställen för souvenirshopping. Ta tunnelbanan över Broadway till CU campus och ta in de historiska byggnaderna. Koppla av på den stora gräsmattan under ett träd och absorbera Boulder-studentens innovativa energi.
Om du vill ha en avslappnad middag, gör det på The Hill at The Sink. Detta färgglada, vilda dyk har nog möjligen Boulder bästa hamburgare och pizza. Interiören är täckt från golv till tak, vägg till vägg i galna ritningar, ord och teckningar. Ibland hittar du kändisar här. Även Barack Obama haft en gång en "Sinkburger".
Om du är en foodie som vill smaka Boulder bästa, gå tillbaka till centrum och besök Frasca Food and Wine och se varför Bon Appetit heter Boulder den "Livligaste staden i Nordamerika." Frasca är händerna ner en av Boulder finaste restauranger, med tre anmärkningsvärda James Beard utmärkelser under sitt bälte. Om du gillar vin, är du glad att veta att Frasca är samägd av Bobby Stuckey, en av de mest respekterade drinkarna i staten.
Mat här är norra italiensk inspirerad. För något speciellt, fråga om kockens bord är tillgängligt.Du kan äta rätt i köket och titta på magiken utvecklas framför dina ögon. Beställ Frisco Caldo som starter och avsluta din måltid med grappa-vagnen.
Dag 1: Senatt
Om du är ute efter det, besök Shine Restaurant och Gathering Place för ett helt Boulder Nightlife alternativ. Shine serverar "potions" som det hävdar är infunderad med ljud, avsikter, känslor och mer. Oavsett om du tror att Fairy Bubbles verkligen innehåller giggles som en ingrediens, är cocktailerna läckra och friska, för en spritdryck.
Dag 2: Morgon
Dag två handlar om att utforska de längre kanterna av Boulder och komma ut ur staden.
Börja dagen på Greenbriar Inn, som ligger precis norr om Boulder vid foten av kanjonen. Du måste köra för att komma hit. Greenbriar har inte bara den bästa brunchen i Boulder County (vita dukar, champagne, en carving station, ostron, äggbenedict), men dess bergsinställning ger dig naturen. Be om en plats utanför och du kan se fåglarna flyga och titta på kullarna. När du äter, utforska grunderna. Många spår ansluter här.
Utforska canyonområdet för att få ett annat perspektiv på Boulder. Ta motorvägen upp i kanjonen för en scenisk bilresa eller vandra den närbelägna vänstra handleden. Eller gå lite längre norrut till den lilla bergsstaden Lyons. Om du har tid när du går tillbaka till Boulder, stanna i NoBo Art District och chatta med några lokala artister, som en prisbelönt parfymtillverkare.
Dag 2: Eftermiddag
Ta ett hämtat kallt brygga kaffe från Boulder bästa kafé, Boxcar Coffee på East Pearl Street, som delar en liten men perfekt curated plats med Cured, en liten kött- och ostdisk.
Beställ en picknick att gå. Cured kommer att förbereda en korg med de bästa ost, kött, oliver, crackers och nötter med mousserande vatten. Eller ännu bättre, be dem att välja ett komplementärt vin från deras lilla vinbutik på plats. Backcountry Picnic att gå inkluderar två bitar ost, två hunks salami, Marcona mandlar, kex, två äpplen och två kakor.
Ta din picknick till en av Boulder favoritparker, Chautauqua Park, som ligger vid basen av de berömda Flatiron Mountains. Om du kör här, akta dig för att parkering kan begränsas. Vi föredrar att ta en snabb och enkel buss. Boulders kollektivtrafiksystem är utmärkt.
Beroende på din aktivitetsnivå och förmåga, välj från ett antal saker att göra här. Du kan hitta yoga i parken, historia för barn, vandringar eller levande musik i Chautauqua Auditorium. Eller ta en bok att läsa under träden på gräsmattan. Spåren här är bland Boulder mest populära.
Swing av ranger stationen innan du går upp för en rekommendation på vilken väg att ta (det finns en mängd som förbinder, från lätt att utmanande), en karta och eventuella säkerhetsrådgivning (t.ex. väderförhållanden, spårförslutningar eller spädbarn).
Dag 2: Kväll
Du har jobbat upp en aptit i bergen, och det bästa sättet att avsluta ditt Boulder-äventyr är hos den fransk-amerikanska, avancerade Flagstaff House. Detta är en av Colorado Front Range mest tilldelade restauranger, och inte bara för den otroliga maten. Detta har också kallats en av Amerikas bästa restauranger med utsikt. Denna bergsrestaurang är byggd 6000 meter över Boulder, med utsikt över staden som du bara utforskat.
Dag 2: Senatt
Beroende på hur sen din middag går och veckodag kanske du vill få en show på Boulder Theatre i downtown Boulder (det drabbar ofta big-name-artister, men har också speciella evenemang, som dansshow och filmfest) .
Bohemian Biergarten, tvärs över gatan från Hotel Boulderado, har en stor stand-up-komedi, karaoke och öl i en autentiskt europeisk atmosfär.
Eller gå väster upp till Pearl Street (det har ett tydligt annorlunda humör efter mörkret) och sluta av Tahona Tequila Bistro, en utomhus latinska restaurang med några av de bästa margaritorna i staden. all limesaft är handpressad varje dag. Om du vill ha en margarita med utsikt, har Rio Grande en hopping bar på taket med en perfekt utsikt över Flatirons.
