Innehållsförteckning:
De dödas dag ( El Dia de los Muertos ) är en fest som äger rum varje år den första och andra november i hela Latinamerika, inklusive i Guatemala. Det är en dag då Guatemalan kommer ihåg sina döda kära och firar att de kunde träffa dem eller vara med i familjen. Man tror att själarna från alla de människor som har gått bort återvänder till jorden för att kontrollera sina familjer under denna dag.
Det finns många traditioner och legender kopplade till denna fest, plus det finns några olika saker som människor gör för att fira sina släktingar. Från att besöka kyrkogården för att njuta av traditionella livsmedel som Fiambre , delta i en drakefestival för att kommunicera med de döda vid ett altare som kallas en ofrenda , det finns många sätt att fira de dödas dag på din resa till Guatemala i november.
Men medan de döda dagarna är firade i hela regionen, är de bästa ställena att gå i Guatemala för att fira den här anda-fyllda semestern, höglandsbyarna Santiago Sacatepéquez och Sumpango, som båda är cirka 30 minuters bilresa från Guatemala City och värd en enorm drakefestival varje år.
Besöker kyrkogården: Ärade de döda
En av de mest populära traditionerna bland de lokala Guatemalanerna på Dödsdagen är att besöka deras käras gravplatser. Medan vissa håller sig vid att sätta blommor på mausoleerna och säger en bön till den avlidnes själer, packar vissa familjer upp all sin mat, tar på sig sina bästa kläder och går över till kyrkogården för att spendera hela dagen och natten med att besöka dem vem har lämnat
Traditionen säger att en tallrik också måste serveras till de som besöks och placeras därmed på avrenda medan resten av familjen äter och firar. När natten kommer, blir kyrkogårdarna till stora partier där de levande släktingarna firar med de döda. Musik och dans åtföljer hela natten fest och kommuniserar med familjen, både levande och döda.
När det äntligen är dags att gå och lägga sig, måste lokalbefolkningen vara försiktig med hur de lämnar sina hem på natten. Man tror att andar ofta kommer i form av malar, som kan fånga sig i ett öppet glas vatten eller brinna i ett tändt ljus, så familjer måste se till att släcka alla öppna flammor och tömma vattentankar som hänger runt hus. Om en mal dör på Dödens dag, skulle andan som kom tillbaka i det fångas och inte kunna komma tillbaka nästa år.
The Giant Kite Festival
En annan populär tradition som äger rum under dödsdagen är kitefestivalen, av vilka många hålls över landet i stora öppna utrymmen där människor samlas för att visa upp sina drakar, lyfta upp dem och göra dem tävla för att hedra död.
Vad som gör Kite Festivals i Guatemala unikt är storleken på drakarna. Människor spenderar året runt och bygger upp designen, många av dem är 40 meter eller större och de spektakulära bildskärmarna fyller luften över kyrkogårdar över hela landet.
Det finns några av dessa hållna Guatemala, men den mest populära äger rum i en stad som heter Sumpango, där du också kan hitta massor av leverantörer som erbjuder alla slags lokala rätter, handgjorda hantverk och till och med dina egna mindre drakar att flyga i festival.
Traditionell mat
Om du någonsin har deltagit i festivaler från andra världens hörn, vet du att de alltid är kopplade till minst en maträtt som endast görs under den tiden av året. Dödsdagen i Guatemala är inget undantag.
En stor andel av Guatemalas traditionella rätter innebär viss variation av en gryta, tillagd med massor av kryddor, men på dödsdagen förbereder Guatemalan också något som heter fiambre, en konstig och stark maträtt med en intressant smak. Den är gjord med en massa olika grönsaker, fjäderfä, nötkött, fläsk och fisk, och i vissa fall läggs också några sorters ost och en sur sorts dressing.
Andra traditionella livsmedel som är beredda på dagen för de döda inkluderar tamales, ayote en dulce (sötpotatis i mjölk) och pan de muertos, en söt bröd som är speciellt gjord för semestern.
Sockerskalle och bakverk är också populära i Latinamerika.
Firande av elementen
I alla dessa traditioner ser Guatemalan till att hedra de fyra elementen: jord, vind, vatten och eld.
På kyrkogården och på deras ofrendas bränner familjer ljus för att hjälpa de avlidna tillbaka till den levande och representerande eldens land. Vatten och jord representeras i mat och dryck som erbjuds de döda, inklusive fiambre och tamales; dessutom cempazuchitl (ringblommor) som används för att dekorera gravarna symboliserar också jordelementet. Guatemalans användning papel picado- klippa ut tissuepapper som används i kitefestivalerna och i hemmet - för att representera vind och luft.
