Saker att göra i Bakersfield, Kalifornien

Prov baskisk mat

Bakersfield är känt för sina baskiska restauranger och kök.

Det lokala baskiska samhället går tillbaka till invandrare fårherrar som kom till området på 1800-talet. Restaurangen sprang upp runt de hotell där arbetarna stannade. Flera restauranger i Bakersfield specialiserar sig i köket och serverar sina stora måltider på söndagar.

Amerikansk baskisk mat är hjärtlig, serverad familjestil på enorma tallrikar på långa, gemensamma bord. Oavsett vilken restaurang du väljer, kommer menyn att likna: Kålssoppa med bönor och kryddig baskisk tomatsås, följt av tunnskivad inlagd tunga, stekt ost omrörd med majonnäs, kokta grönsaker med vitsås och en ny, slät sallad gjord med sallat odlas i närheten.

Och det finns naturligtvis kötträtt, som kan vara oxssoppa, stekt kyckling eller en lammrätt. Allt detta kan tvättas med fritt flytande rött vin.

Du kan också njuta av baskisk mat och kultur vid baskiska festivalen, som händer i maj.

Gå Whitewater Rafting

Kärnfloden nära Bakersfield erbjuder vitvattenupplevelser från lätt klass I genom adrenalinpumpar klass V, beroende på årets nederbörd och var du går. Whitewater ligger nära Lake Isabella, cirka 50 mil nordost från Bakersfield.

Säsongen börjar när snön på Mt. Whitney börjar smälta, vilket vanligtvis är i mars eller april. Det kan vara i september i ett bra år. Den 21 mil långa sträckan av Kärnfloden nedanför sjön Isabella är där du hittar den bästa whitewateren.

Du kan få en idé i förväg om vad våren och sommaren forsränning säsongen kommer att bli som genom att kolla snönivåerna i Mt. Whitney-området.

Lokala outfitters erbjuder forsränningstur som går från en till tre dagar.Licensiering för dessa outfitters begränsar antalet dagar de kan använda, och du bör reservera så långt fram som möjligt, speciellt för stora grupper, helgdagar och helger. De inkluderar Kern River Tours, River's End Rafting och Kern Tours.

Titta på ett bilrace - eller kör en bil

Om du älskar att titta på bilar, kan du skämma bort dig själv i Bakersfield-området.

Kern Raceway är en oval motorväg 0,5 km (0,80 km) som ligger strax utanför Interstate 5 i Bakersfield

Stora amerikanska dagar ger dig chansen att se hur det är att vara en NASCAR-förare på Kern Raceway, som sipprar runt bakom ratten på en 400-hästkraftsmodell stockbil.

Om du älskar snabba bilar men inte har tålamod att titta på en lång tävling, försök istället Auto Club Famoso Raceway. Dragstripen är mest känd för sin årliga marsmötet, som nu är en strikt nostalgisk hot rod och dragster händelse. De är också värd för bränsleförändrade händelser och det årliga California Hot Rod Reunion i oktober.

Titta på Dammskålen på Sunset Camp

Om du kommer ihåg John Steinbacks roman "The Wrath's Grapes," kan den här platsen bli bekant för dig. Faktum är att scener från 1940-filmanpassningen av romanen Henry Fonda filmade där.

I slutet av 1930-talet kallades det Arvin Federal Government Camp, skapat för att rymma cirka 300 personer i enrumshytter och tält. Lägret gav en tillflykt till nödsituerade migrerande arbetstagare som flydde Oklahoma Dust Bowl under den stora depressionen.

Idag är det känt som Sunset Camp eller Weedpatch Camp. Det hjälper fortfarande migranter och finns på National Register of Historic Places. Det är på 8701 Sunset Blvd. De gamla byggnaderna ligger i det nordöstra hörnet av lägret i ett inhägnad område, och du kan ta bilder av lägret exteriör. Turer är också tillgängliga genom bokning.

Titta på vilda djur

Kern National Wildlife Refuge ligger strax norr om Bakersfield. Du kan turnera på en 6-mils körtur. Hämta en broschyr i tillflyktsortet som beskriver vad du kan se vid var och en av elva stopp.

Tillflykten är känd för sina orörda gräsmarker och myrar. Bland de djur som bor där år hittades finns den utrotningshotade Buena Vista Lake-shrewen, San Joaquin-seträven och den trubbiga leoparden ödla.

Tule Elk State National Reserve ligger cirka 30 miles väster om Bakersfield och är hem till en liten besättning tule älg, som är mest aktiv från sensommaren till och med början av hösten.

Ta några Instagram bilder för din inre teckengeek

Om ditt Instagram-flöde är fullt av #signgeek, #vintagesigns och #vintageneon, är Bakersfield platsen för dig.

Du hittar några bra vintage neongrafik på Woolgrowers Restaurant (620 E 19th St) och Andre's Drive Inn (1419 Brundage Lane) och en galen neonkatt på Guthrie's Alley Cat (1525 Wall Street). Den stora Bakersfield skylten på Silect Ave nära Crystal Palace är också neon upplyst.

Andra saker att göra runt Bakersfield

Lake Isabella ligger cirka 55 miles öster om Bakersfield. Det är en fritids sjö i Sierra Nevada foten vid en höjd av cirka 2.500 fot.

Silver City Ghost Town ligger nära Lake Isabella, en annan typ av en spökstad, skapad på 1960- och 70-talen från lokala historiska strukturer, varav många stod inför förstörelse. Idag är det ett utomhusmuseum som hålls i ett arresterat tillstånd.

Folk med en söt tandrava om Dewar's Candy Shop, som har gjort taffy i mer än hundra år. De säger också att det kan vara den bästa gammaldags glassbyrån i landet, känd för sina banansprickningar och drömmande smaker som citronfling och bomullsocker.

Jordbruk nära Bakersfield

New York Times kallade Kaliforniens Central Valley "Landet av en miljard grönsaker", men grönsaker är bara början. Kern County grödor inkluderar också mandlar, meloner, citrus, bomull, druvor, hö och stenfrukter som nektariner, plommon och aprikoser. De hittar även utrymme för att odla rosplanter också. Det finns inte några turer eller besökare centra dedikerade till det lokala jordbruket, men du kan inte missa att se det heller. Faktum är att en körning genom det omgivande landet kan göra dig så hungrig att du måste gå direkt till en av de baskiska restaurangerna när du kommer tillbaka - eller till glassbaren.