Innehållsförteckning:
West Coast lax är känd över hela världen, och rökt lax är en av de mest populära gåvorna som kanadensiska besökare tar hem. Kallrökad lax, som även kallas Lox, kan köpas fryst och varar cirka 24 timmar vid rumstemperatur, vilket gör att du kan ta dig hem hemma om du köper den på flygplatsen när du lämnar eller vid gränsen om du inte har en lång bilresa hem. Kokt rökt lax behöver inte kylning och kan därför tas på långa resor eller köpas lokalt på exempelvis Finest at Sea Ocean på Granville Island.
Inuksuk
Ursprungligen byggd av Inuit som lever i arktisk Kanada är inuksuk (inuksuk den föredragna stavningen men inte den mest använda) en skulptur av sten avsedd att efterlikna en mänsklig kropp. Dessa skulpturer används traditionellt mest som jakt- och navigationshjälpmedel men ses över hela landet som dekoration. Symbolen blev framträdande under Vancouver Winter Olympics 2010, och den är nu allmänt tillgänglig som en knick-knack, fristående skulptur eller som utsmyckningar på smycken och T-shirts.
Ice Wine
Isvin är ett ljuvt efterrättvin framställt med druvor frusna på vinstocken. Kanada, som inte har några problem med att frysa, är den största isproducenten i världen. Isviner gynnas för sin koncentrerade smak och sötma balanserad av hög surhet, vilket ger isviner sin rena yta. Isviner är extremt söta och bästa möjliga när de kompletteras med något annat än söta eller rika livsmedel. Ett favoritisvin är Cave Springs Riesling Icewine. Andra populära isviner inkluderar de från Inniskillin och Mission Hill.
Iscider
Först utvecklade 1990, men särskilt populär efter isstormen 1998 som förstörde en del av södra Quebec och lämnade miljontals frysta äpplen i kölvattnet, iscider, även känd som cidre de glace, eller äppelvin, produceras genom alkoholhaltig jäsning av saft av pressade frysta äpplen. Den finns främst i Quebec. I likhet med den populära kanadensiska kusinen, isvin, iscider kompletterar pates, foie gras, spel och fina ostar gott. Iscider finns på SAQ, regeringens butiker som är auktoriserade att sälja alkohol i Quebec och specialaffärer. Neige Apple Ice Wine och Domaine Pinnacle är två bästa val av iscider.
Smör Tarts
Akin till pecan paj, smör tårtan är en läcker mix av smör, socker och ägg i ett konditorivaror, och beroende på vem du pratar med kan det också innehålla nötter, russin eller chokladflis. Som en av de få distinkt kanadensiska livsmedelna, en som var en häftklammer av pionjärkatastrofer, kanadensisk matlagning och verkligen är utsökt, bör besökarna ge dem ett försök och ta med sig några hem för att dela. Plocka upp ett halvt dussin högst något kanadensiskt bakeri, hos några amerikansk-kanadensiska duty-free affärer, eller hos Tim Hortons kaféer.
Nanaimo barer
Dessa trefaldiga chokladkorgar hämtar från Nanaimo, British Columbia, men finns överallt i Kanada på de flesta bagerier och Tim Horton-butiker.
Toonie
Utländska mynt är vanligtvis en vinnande souvenir för barn. Den kanadensiska tonen är speciellt prisad. Det är ett stort, attraktivt mynt som är silver med en rund mässingsinlägg och gör en bra present från Kanada. Häng på ett par i slutet av din resa.
Första nationerna Art
De flesta turistmål i Kanada främjar någon slags First Nations-konst i form av carvings, täljstenskulptur, läderverk och målningar. Det kommer att bli ett ovanligt dekorationsobjekt som märks i ditt hus.
Hudson's Bay Point Blanket
Sedan minst 1780 och mycket troligt tidigare har dessa ikoniska uldäcken hållit kanadensarna varma. Täcken säljs exklusivt av Hudson's Bay Company, ett varuhus vars början är i linje med de egna Kanada. Värmen och färgen på filtarna var högt värderade av folk från de första nationerna, som handlade sina bäverskinn i utbyte mot dem med engelska bosättare.
