Innehållsförteckning:
Jamie Olivers Maison Publique, en restaurang i Montreal som öppnade 10 oktober 2012, är kändisens kocks första nordamerikanska restaurangföretag. Serverar brittiska tavernainspirerade biljettpriset, restaurangen är ledd av kocken Derek Dammann, som är Olivers affärspartner och en gång i tiden souskock och kock de cuisine på restaurang femton i London. Att London restaurang är samma där en favorit 2012 Montreal High Lights gästkock Nicolas Scheidt startade sin karriär. Kock Dammann gick på rekord om en maträtt.
Fisk och pommes frites inte på menyn.
Namnet, kocken
Jamie Oliver kan ha en internationell strålkastare efter honom, var kändisens brittiska kock går, men Dammann har full kontroll över menyn och matlagningen och föreslår brittisk pubmat för att matcha restaurangens underjordiska pubbytema, uppenbart i sitt namn .
Maison Publique är fransk för "offentliga hus" eller bara "pub", aka dessa allestädes närvarande samhällscentraler / hem hemifrån över dammen i Storbritannien och i olika Commonwealth-nationer. Inte en som överskuggas av Oliver, Dammann är också en stjärna i sinnena hos lokala foodies, som har hjälmat köket på en gång på en tidpunkt som var DNA, en gammal Montreal-favorit som stängdes i juni 2012, till förvånan av många en fläkt.
Menyval
Menyn ändras ofta så det finns ingen uppsättning lista i sig. Tidigare helgbrunchartiklar inkluderar kalvköttschnitzel, laxgranlax, ugnsbakade ostron och blodkorv med ägg. Middagsprodukter kan innefatta walesisk sällsynt, krispig grishud och rädisor, foie gras parfait, kallt rostmittvitt med maskros, hälleflundra som badar i dulsmör och höns med havre och kål.
Prisklass
Brunch kan variera från $ 4 till toast och sylt till $ 16 för lax gravlax till $ 40 för en speciell "brunch för två", som är en stor engelsk frukost bestående av fläskkotletter, jätte benmärg, blodpudding, bacon, korv, stekt ägg , potatis och bakade bönor.Middagspriserna tenderar att sväva omkring $ 40 för elnätet om du inkluderar en sida av grönsaker beställda separat. Aptitretare är i området $ 6 till $ 14. Bar menyalternativ är var som helst från $ 2 till $ 10.
Klädkod
Förvänta dig en laxklänningskod som matchar den rapporterade jordens erfarenhet som Oliver och Dammann marknadsför.
Bokningar
Restaurangen tar inga reservationer för brunch, men det accepterar reservationer för middag.
Adress
4720 Rue Marquette
Montreal, QC H2J 3Y6
