Brunch på Z'Tejas i Austin, TX

Brunch med utsikt över Arboretum

Z'Tejas Avery Ranch matsalen är öppen, varm och välkomnande. Regler på Avery Ranch plats rave också om uteplatsen, franska toast, queso och salsa.

Bananer Foster Med Kanelbröd

Njut av en mörk och dekadent variant på Bananas Foster med valnöts kanelbröd sladdad i vaniljböna vanilj, grillad och toppad med rostade bananer.

Frukost Quesadilla med majs och bacon

Frukost quesadillas är gjorda med puffy mjöl tortillas och fyllda med rostad majs, röda lök, korv och bacon.

Mighty Z Migas med svarta bönor och Salsa Fresca

Mighty Z Migas är en härlig blandning av äggröra, en hemlig ostkombination, salsa fresca, svarta bönor och rostad majs.

Puff konditorivaror med salvia och korv

Puffdekoret är tjockt fullt av korv, salvia, rostad majs och potatis och toppad med Monterey Jack ost.

Frukost gryta med Poblano Peppers

Frukostens gryta är långsamt bakad för att blanda smakerna noggrant. Skålen innehåller korv, svamp, jalapenobacon, lök och rostade poblano paprika.

Mer Z'Tejas Brunch Alternativ

Andra brunchalternativ inkluderar Chile Pork Verde-frukost med tomatillos och gröna chili, och söder om gränsen Benedicts med mini-tortillas, chorizo ​​och bönspuré. Och missa inte på de färska margaritorna, mimoserna och blodiga Marys.

Köttälskare kommer att uppskatta Slow-Smoked Herb Crusted Prime Rib och Meat Lover's Skillet. Det finns också en trädgårdsomelett, rökt kyckling frukost Enchiladas, kött omelett, kärnmjölk pannkakor och färsk frukt pannkakor.

Den fyllda frukosten Relleno består av en rostad poblano peppar fylld med äggröra, jalapenobacon, salsa fresca, korv och ost. Det är toppat med rostad röd paprika sås och serveras med svarta bönor och frukt.

Barbacoa Breakfast Enchiladas är fyllda med långkokt nötkött, äggröra, karamelliserade lök, grön chile relish och Monterey Jack ost. Enchiladorna är toppade med ancho molsås och serveras med svarta bönor.

Farmers Market Skillet inkluderar sauteed svamp, spenat och soltorkade tomater, toppade med två ägg och serveras med färsk frukt.

Den klassiska Chicken Fried Chicken and Waffles är en stark maträtt med dubbelbrödad stekt kyckling, krämig landsås och belgiska våfflor, toppade med chokladtäckta jordgubbar och serveras med vaniljbönsirap.

Sötpotatispannkakor fylls med honungsmör och serveras med husgjord vaniljbönsirap och frukt.

Cornbread för en orsak

Om du behöver en ursäkt för gorge på restaurangens utmärkta majsbröd, donerar restaurangen en del av intäkterna från cornbreadsalget till lokala och nationella välgörenhetsorganisationer varje kvartal. Tidigare mottagare har inkluderat St. Jude Children's Research Hospital, Dell Children's Medical Center i centrala Texas, Cheyanna's Champions for Children och Comfort Crew for Military Kids.

Comfort Crew för Military Kids fick nyligen en donation på 10 300 $. Comfort Crews uppdrag är att hjälpa barn att klara de olika utmaningarna att ha en förälder som är en nuvarande eller tidigare medlem av väpnade styrkor. Comfort Crews program kombinerar utbildning och underhållning, som ofta använder humor för att få barn att prata om några av de hårdare frågorna i sina liv.

Dell Children's Medical Center i Austin är ett av de få fullservice sjukhus i landet som helt och hållet ägnas åt barn. Det är också det enda nivå 1 Trauma Center i centrala Texas som specialiserat sig på barn.

Sammantaget, i december 2016, har Z'Tejas bidragit över $ 115 000 till dessa och andra välgörenhetsorganisationer. Cornbread för A Cause lanserades i december 2015 och är moderbolagets företagsgivande arm. Dess uppgift är att samla in pengar till välgörenhetsorganisationer som hjälper människor i de samhällen som Z'Tejas tjänar.