Vad att äta i Memphis (förutom BBQ)

Oavsett hur rökigt, ömt och munvattande det är - och hur många sätt det är att förbereda det - låt oss möta det, man kan inte leva med BBQ ensam. Om du har gått igenom vår lista med bra grillfogar i Memphis och letar efter en liten variation, så är det 11 saker att äta i Memphis förutom BBQ.

Soul Food på Four-Way Restaurant

Adress

998 Mississippi Blvd, Memphis, TN 38126-5704, USA Få vägbeskrivningar

Telefon

+1 901-507-1519

webb

Besök webbplats

För en historia med din middag, gå till södra Memphis Soulsville-kvarter för lite sött friterade matlagning på Four Way Restaurant.

Denna restaurang, bara några kvarter från Stax Museum of American Soul Music, var en mötesplats för ledare för medborgerliga rättigheter på 1960-talet, bland annat Välj en klassisk själmatrestaurang som stekt havskatt och en rad sidor och cornbread.

Familj Måltid på Gus Fried Fried Chicken

Adress

310 S Front St, Memphis, TN 38103, USA Få vägbeskrivningar

Telefon

+1 901-527-4877

webb

Besök webbplats

De kallar inte det världsberömd för ingenting. Gus's Fried Chicken är gjord av ett omsorgsfullt bevakat familjecept, och resultaten är fuktiga, saftiga kött omslöts i en lite kryddig, perfekt crispy breading. Den friterad godheten kommer med en sida av bakade bönor och vanligt vitt bröd. Få dig mycket vatten eller tvätta det med en iskall öl. Medan du kan hitta Gus över hela landet nu, ligger en av de ursprungliga platserna i centrala Memphis, bara ett kvarter från Mississippi River.

Maple Bacon Donut från Gibson Donuts

Adress

760 Mt Moriah Rd, Memphis, TN 38117-5304, USA Få vägbeskrivningar

Telefon

+1 901-682-8200

webb

Besök webbplats

Matnätverksstjärna och ultimat foodie Alton Brown proklamerade att Gibsons munkar i östra Memphis hade de bästa munkarna i hela landet. Det är hög beröm, som kommer från någon så erfaren, men du kan bestämma dig själv varje timme på dagen.

Gibson s är öppen 24 timmar om dygnet, och du kan välja mellan glaserade, fyllda, jäst eller kaka munkar. Lokalbefolkningen älskar Maple Bacon-donuten, täckt i äkta baconstycken med tillfredsställande söt isbildning.

Herr T Rex Från Aldos Pizza Pies

Adress

752 Cooper St, Memphis, TN 38104, USA Få vägbeskrivningar

Telefon

+1 901-725-7437

webb

Besök webbplats

För en New York-stilskiva paj med en bestämd Memphis twist, sluta med en av Aldos Pizza Pies "två platser för en" Mr. T Rex". Denna kommer att sätta dina andra "köttälskare" "pizza alternativ till skam. Tomat-såsbaserad paj är toppad med pepperoni, korv och Aldos berömda stora köttbullar.

Utse inte de enkla men fantastiska vitlöksknutarna att börja, eller cheesecake till efterrätt. Main Street-platsen har en stor bar och Cooper Young-platsen har en bar på taket.

Pannkakor på Automatic Slim's

Adress

83 S 2: a St, Memphis, TN 38103-3009, USA Få vägbeskrivningar

Telefon

+1 901-525-7948

webb

Besök webbplats

Brunch är lika mycket en tradition i Memphis som, ja, grill. En av downtown Memphis många alternativ för helgbrunch är Automatic Slim på 2: a Street. Den svarta, moderna, artsy atmosfären sätter scenen för din mimosadränkt måltid. Du kan även beställa en mimosa "bong" om du har en folkmassa.

Silm s specialiserar sig på olika smaker av pannkakor och våfflor, men om du vill göra det extra Memphis kan du gå till jordnötssmör och bananpannkakor till ära av Elvis favoritsmörgås.

Mac 'n ost på Mollie Fontaine

Adress

679 Adams Ave, Memphis, TN 38105, USA Få vägbeskrivningar

Telefon

+1 901-524-1886

webb

Besök webbplats

Victorian Village i Memphis är hem för en handfull välbevarade viktorianska hem, bland annat Memphis ursprungliga miljonärs rad. Medan några av dem är museer och en är en härlig bed and breakfast, kan du förmodligen se spöket av socialite Mollie Fontaine på den eponymous två våningar lounge.

Prova cocktailmenyn på en av flera barer i den sprawling, eklektiska herrgården och sedan gå till den bakade mac'n-osten, toppad med bacon. Krympkakor, som serveras med en speciell krydda i en kinesisk takeoutbehållare, är en annan bra insats.

Lunch på Café eklektisk

Adress

603 N McLean Blvd, Memphis, TN 38107-5145, USA Få vägbeskrivningar

Telefon

+1 901-725-1718

webb

Besök webbplats

För en mysig, avslappnad, kaffebar atmosfär, gå till Cafe Eclectic. Deras frukost-, lunch- och middagsmenyer har massor av smörgåsar och omslag, plus soppor och sallader. Den svarta bönens wrap är en bra satsning, liksom bacon, ägg och ost croissant.

Och inga tråkiga lattes i den här kaféen, eftersom de har en komplett och kreativ lista med espresso- och kaffedrycker för att para med din måltid. Cafe Eclectic har tre platser i Memphis-området.

Veggies på Bounty on Broad

Adress

2519 Broad Ave, Memphis, TN 38112, USA Få vägbeskrivningar

Telefon

+1 901-410-8131

webb

Besök hemsidan Hälsosam mat 4.3

Stoppa i Bounty Broad i Broad Avenue Arts District för uppfinningsrik gård-till-bordsmatsal på sitt bästa. Med fokus på säsongsbetonade och färska ingredienser roterar menyn ofta, men du kan alltid räkna med Chicken-Under-A-Brick som en entree, ostron på halvskalet eller deras ökända pommes frites som serveras i en hällbar hög med speciell grädde sås, landskinka och getost

Eller gå med delplattans rutt med en mängd olika grönsaker som en arvsmatsalatsallad med krispig basilika.

Tacos Från Fuel Food Truck

Adress

1761 Madison Ave, Memphis, TN 38104-6415, USA Få vägbeskrivningar

Telefon

+1 901-725-9025

webb

Besök webbplats

Mat lastbilar finns där för dig när du behöver dem: Poppar alltid upp vid speciella evenemang och festivaler, parkerar på parker på trevliga dagar eller visar upp på en upptagen gata efter en konsert eller ett spel släpper ut. Memphis har dussintals utmärkta alternativ, men bränslematbilen har cementerat sin plats i Bluff Citys figurativa matfordon Hall of Fame.

De har en mängd vegetariska och vegetariska alternativ, eller du kan gå till bison tacos eller gourmet grillad ost (du vill lägga till bacon, avokado och stekt ägg).

Höna och våfflor från Flying Sobie

Adress

5338 Crestview Rd, Memphis, TN 38134-6416, USA Få vägbeskrivningar

Flying Sobie Food Truck kan vara nykomling till mobilnätet i Memphis, men de har redan gjort vågor för sina friterade Cornish-hönor som serveras med våfflor (eller frites). Du kan vanligtvis hitta den här lastbilen parkerad på söndag för brunch på Ghost River Taproom i South Main i centrala Memphis.

Det finns inget bättre för en baksmälla än en lokal Memphis-öl och en saftig, panerad Cornish-spelhöna och alla de läckra skarpa kolhydraterna som en våffel kan ge. De har flera alternativ för sås på högen, så du kan göra den så kryddig eller så söt som du vill.

Fudge från Bass Pro Butiker på Pyramiden

Adress

1 Bass Pro Dr, Memphis, TN 38105, USA Få vägbeskrivningar

Telefon

+1 901-291-8200

webb

Besök webbplats

Det är otroligt nog att Memphis har en jätte glaspyramid på sina flodbanor, men det blev helt underbart när Bass Pro Shops flyttade in och förvandlade den enorma byggnaden till ett uteserveringsdestination och vildmarksunderland.

Pyramiden rymmer ett lyxhotell, bowlinghall, nationens högsta fristående hiss, flera våningar shopping och en fudge butik. Denna fudges popularitet talar för sig själv. I Bass Pro första verksamhetsår (2016) köpte godisälskare mer än 56 ton fudge. Prova en av dussintals smaker eller ta en provtagning av flera.

Ostron på The Cove Cocktail & Oyster Bar

Adress

2559 Broad Ave, Memphis, TN 38112, USA Få vägbeskrivningar

Telefon

+1 901-730-0719

webb

Besök webbplats

Du kan bli förvånad över att hitta den i en oupplåst stad som Memphis, men The Cove i Broad Avenue Arts District är en pirattema med en omfattande cocktaillista, en välsmakande medelhavsinspirerad meny, inklusive ostron som flyger dagligen.

The Cove erbjuder Bleu Cheese, Rockefeller, och Casino ostron samt ostron på halv skalet. Men var noga med att kolla in deras signatur speciella Sazerac cocktail och hålla fast vid den lokala levande musiken som kvällen pågår. Det finns också happy hour specials från 4 pm till 7 pm varje dag i veckan.

Sweet Potato Fries på Young Avenue Deli

Adress

2119 Young Ave, Memphis, TN 38104-5646, USA Få vägbeskrivningar

Telefon

+1 901-278-0034

webb

Besök webbplats

Varje bit en stadsdel bar, Young Avenue Deli är ett ankare i Cooper Young neighborhood. Gå till lunch för att njuta av deras omfattande meny med smörgåsar, slingor, sallader och gör-egna pizzor och quesadillas, plus en stor lista med öl på utkast.

Memphians går för sötpotatisfriesen, som kastas i kanel och socker, serveras sedan i en höftkupel med honungs senapsling på sidan.