Innehållsförteckning:
Hem till den första kinesiska restaurangen för att bli tilldelad en Michelin-stjärna (den har nu tre), den enda tre stjärniga italienska restaurangen utanför Italien och gatunamyr spelade middagar där du kan ta reda på vad Michelin betyder med fickbyte gör Hong Kong till en av de bästa ställen att prova på några Michelin-rätter.
Nedan profilerar vi alla Hongkongs trestjärniga Michelin-restauranger och listar namnet på varje vinnare över alla stjärnkategorier.
Alla de tre stjärniga restaurangerna återvänder restauranger, men det finns ett halvt dussin nya namn på ett och två stjärnor.
År 2017 inkluderar höjdpunkterna Beef Bar (en stjärna), där du hittar en unik meny med tartare-rätter och vissa toppändiga biffar. På andra ställen har 8-rättersmenyn som serveras på bara 25 platser sänkt huvudet för kvaliteten på mat och intimitet av upplevelsen. För billigare Michelin-mat hade Tim Ho Wan höll på sina stjärnor och sitt rykte för Dim Sum för mindre än 10 dollar.
Tre stjärniga Michelin restauranger i Hong Kong
Bo Innovation
Ignorera corny fakturering som X'treme kinesiska köket, kändis kock Alvin Leung har toppade listor över de bästa restaurangerna i Hong Kong i flera år tack vare hans konstanta men noga med att gifta sig med kantonesiska köket med internationella smaker.
L'Atélier de Joël Robuchon
Dimmade lampor, barstolsstolar och röda blinkar på en svart bakgrund är signaturstilen för Joel Robuchons moderna franska brasserier.
Hitta tapasformade portioner av klassiska franska rätter som presenteras med lite gallisk känsla.
Lung King Heen
Den första kinesiska restaurangen som tilldelas en Michelin-stjärna, har Lung King Heen länge varit i Hong Kong restaurangpaket. Stolarstolarna och färska blommor gör detta mer modernt än din genomsnittliga kantonesiska restaurang, men menyn spelar i stort sett det rakt med en samling traditionella rätter från Guangdong.
8 1/2 Otto e Mezzo
Sådan är kvaliteten på västkockar lockade till Hong Kong att för några år sedan blev Otto e Mezzo den första italienska restaurangen utanför Italien för att få tre Michelin-stjärnor. Det har inte tittat tillbaka med en meny med moderna italienska rätter som lutar mot det milanesiska köket.
Sushi Shikon
Japansk matlagning är enormt populär i Hong Kong, så det är ingen överraskning att hitta en restaurang som är tillägnad landets stigande sol med tre stjärnor. De två timmarna menyerna erbjuder en resa genom sushi-rätter och grillad fisk och skaldjur tillagd av seriösa kockar vid bordet.
T'ang Court
För en traditionell ta på högklassig kantonesisk mat, titta inte längre än T'ang Court. Från matsalens sveda röda draperier till den klassiska samlingen av rostade kött är denna plats Hong Kong från topp till svans.
Tvåstjärniga Michelin restauranger i Hong Kong
Bärnsten
Nyck
Duddell s
Forum
Kashiwaya
Ming Court
Pierre
Ryu Gin
Shang Palace
Sommarpalats
Sun Tung Lok
Tenku Ryu Gin
Tin Lung Heen
Yan Toh Heen
En stjärna Michelin restauranger i Hong Kong
Ah Yat Harbour View
Akrame
Beefbar
Kändis Cuisine
CIAK - I Köket
Epure
Fu Ho
Golden Valley
Guo Fu Lou
Ho Hung Kee
IM Teppanyaki & Vin
Jardin de Jade
Kam's Roast Goose
Lei Garden (Kwun Tong)
Lei Garden (Mong Kok)
Lei Garden (North Point)
Loaf On
Man Wah
Mandarin Grill + Bar
MIC Kök
PÅ
Pang's Kitchen
Peking Garden
Qi (Wan Chai)
Sai Kung Sing Kee
Seasons
Serge et le Phoque
Vårmånen
Sushi Tokami
Sushi Wadatsumi
Tate
Tim Ho Wan (North Point)
Tim Ho Wan (Sham Shui Po)
Tosca
VEA
Wagyu Kaiseki Den
Wagyu Takumi
Yat Lok
Yat Tung Heen
Yè Shanghai
Zhejiang Heen
